С наименованието "оцет" вече ще се обозначават само продукти, получени чрез провеждането на оцетно-кисела ферментация на продукти от грозде, вино, плодови вина и водо-алкохолни смеси. Целта е да се предотвратят злоупотреби от страна на недобросъвестните производители, които пускат на пазара опасни синтетично добити химикали, пише в мотивите към законопроекта, приет от Народното събрание. Нормативната уредба урежда легалната дефиниция на винения оцет, но не и на родовото понятие "оцет". Въвежда...

> Виж целия материал