Няма достатъчно качествена пшеница, която да осигури направата на хляб без подобрители. Това е позицията на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България, след като се запозна с официалния доклад за реколта 2010 на Националната служба по зърно и фуражи към Министерството на земеделието и храните. Качествената пшеница добита през 2010 година възлиза на 5,4 % от общия обем на реколтата или около 203 000 тона, се казва в доклада. В тази цифра е включена пшеницата с...

> Виж целия материал