Сезонът на туршиите започна, а един продукт е особено важен за крайния резултат в приготвянето на зимнината – оцетът. В „Чети етикета” проверяваме какъв е оцетът, който се предлага на пазара и има ли опасни негови варианти. Голяма проверка направи и Асоциация „Активни потребители”.
Според Закона за виното и спиртните напитки оцет може да се нарича само натуралният, истинският продукт.
Има няколко вида:
- винен оцет, получен изключително чрез оцетно-кисела ферментация на вино;
- плодов...