40% от мандрите във Варненска област са пожелали да произвеждат „имитиращи продукти” с палмови и други растителни мазнини вместо от мляко, сочат данните на Областната дирекция по безопасност на храните. Регистрираните млекопреработвателни предприятия в областта са само 5. Три от тях са заявили, че ще произвеждат сирене и кашкавал изцяло от мляко. Другите две са поискали да преминат на производство от заместители, каза пред Дарик д-р Живка Манева, шеф на местната дирекция по безопасност на храните....

> Виж целия материал