Затваряме чернокоп вместо карфиол

Рибната борса край морето тези дни е по-оживена от колхозния пазар с отрупани сергии от зарзават. А и морето гъмжи от всякакъв вид риба и уловът е богат. Варненци затварят буркани с пресни морски деликатеси като мезе за Никулден, а да има и през цялата зима. Търси се паламуд. А в момента най-много се купува и чернокоп, защото консервиран, е брилянтно мезе, обясняват търговците. Килограмът му е 12 лева, по-скъп и от филето от акула, което струва 10 лева за килограм. Жив карагьоз върви по 6 лева. За...

> Виж целия материал