При закупуване на прясна риба потребителите трябва да следят повърхността, по която трябва да има много тънък слой слуз. Такъв съвет дадоха за Moreto.net инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна припомнят. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При...

> Виж целия материал