Половината от сиренето и кашкавала на пазара у нас са имитации. Това каза пред „Труд” председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров. В тях има много малко мляко и предимно растителни мазнини. В част от сиренето например, съдържанието на вода стига до 70%, затова като го сложите във вода, то се разпада, допълни Зоров. По думите му потребителят може да е сигурен, че няма истинско сирене по 3-4 лева и кашкавал по 5-6 лева за килограм. Фирми препакетират гауда и евтини...

> Виж целия материал