Американски учени бяха шокирани от нивата на потенциално вредните частици, изпуснати от обгоряло месо и зеленчуци при продължително готвене. Печенето и варенето на месо, картофи и зеленчуци, увеличава микроскопичните твърди или течни частици във въздуха до 13 пъти над нивата по мръсните улици. Дори препичането на филийка може да предизвика замърсяване, което надхвърля безопасното. Макар и този ефект да е временен, учените са загрижени от натрупването му и как се отразяват върху здравето...

> Виж целия материал