Какво да изберем „Оцет" или „Кисел продукт" ? Това е въпросът в сезона на туршиите. Промени в Закона за виното и спиртните напитки от 6 месеца ясно разграничават натуралния винен оцет от подправката, за която се използва опасната синтетична оцетна киселина Е260. Тя се прави от петролни източници или от карбониране на метанол чрез химична реакция и дестилация на дървесина и трябва да се продава не като оцет, а като кисел продукт. Според закона оцет може да се произвежда единствено по натурален път...

> Виж целия материал