От 2 август влязоха в сила 9 стандарта за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо. Продуктите, които отговарят на изискванията ще носят наименованието „Стара планина”. В тях не може да се влага соя, картофено нишесте, фибри и др. Регламентирано е и процентното съдържание на сол. Въвеждането на новите стандарти ще повишат не само качеството, но и цените. Очаква се килограм кайма и кебапчета да струват 7-8 лв. Месопреработвателите приветстват приемането на стандартите за производство на продукти...

> Виж целия материал