С празнично шествие, литургия и ритуално зарязване на лозята жителите на с. Тополи край Варна отбелязаха Трифон Зарезан. Това е един от първите големи празници, който се посреща с народно веселие преди началото на пролетта. Известен е и още като Ден на Лозаря и се отбелязва в чест на свети Трифон. По традиция рано сутринта стопанката на къщата омесва хляб — пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а след това се препича...

> Виж целия материал