Националният статистически институт (НСИ) отбелязва Световния ден на варивата с инфографика, представяща потреблението на тези храни в България. Данните показват, че през 2024 година средното годишно потребление на фасул на човек от домакинство е 3,8 кг, а на леща – 3,1 кг.

Световният ден на варивата, обявен от ООН, подчертава значението на боба, лещата, нахута и граха като високопитателни и устойчиви за околната среда храни. Те са важен елемент от продоволствената сигурност и здравословното хранене в световен мащаб.

Според експертите консумацията на варивата у нас остава умерена, въпреки че тези продукти са богати на растителен протеин, фибри и витамини. Варивата се препоръчват като част от балансираното хранене, като същевременно подпомагат устойчивото земеделие чрез фиксиране на азот в почвата.