След богато на мазнини ястие организмът влиза в състояние, известно като постпрандиална хиперлипидемия – период от около 6 до 8 часа, през който нивата на мазнини в кръвта остават повишени. Учените установяват, че това временно състояние може да увреди способността на съдовете да се разширяват и да влоши регулацията на мозъчния кръвоток.
Как е проведено изследването?
В проучването участвали 41 мъже – 20 млади (на възраст около 24 години) и 21 по-възрастни (средно на 67 години). Всички били здрави и непушачи.
Доброволците изпили специално приготвен шейк, съдържащ 130 г мазнини и над 1300 калории – комбинация от сметана, шоколадов сироп и захар. Кръвните им показатели, както и състоянието на артериите и мозъчния кръвоток били измерени преди и четири часа след храненето.
Какво показват резултатите?
И при младите, и при възрастните участници значително се повишили триглицеридите, кръвната захар и инсулинът.
Възрастните мъже показали по-силно влошаване на съдовата функция след храненето в сравнение с младите.
Отчетено било и намаление на способността на мозъка да поддържа стабилен кръвоток при промени в кръвното налягане – т.нар. церебрална авторегулация.
„Оказва се, че дори едно мазно хранене може да натовари съдовата система, а при възрастните този ефект е по-силен и потенциално по-опасен,“ коментират авторите.
Защо е важно това?
Нарушенията в мозъчната циркулация са свързани с повишен риск от инсулт и невродегенеративни заболявания. Учените подчертават, че изводите им не означават, че единично хранене е фатално, но показват колко чувствителна е сърдечно-съдовата система към хранителните навици.
„Възрастта и храненето работят заедно – и при комбинация от двете се виждат най-силните ефекти върху кръвоносните съдове,“ заключават изследователите.
Новини - теми
Варна посреща Белун: Първият магазин за тахани отваря врати на 15 септември
Мъж скочи от Аспаруховия мост, остана жив
Варна събира над 120 класически автомобила за конкурс за елегантност на ретро автомобили
81 години от 9 септември – дата, която продължава да разделя България
Шести ден семейството на загиналата в „Слънчев бряг” Христина не може да получи тялото ѝ
Аспарухов мост стана на 49 години
Онкоболницата във Варна започва записвания за безплатни профилактични прегледи
Септември във Varna Street Food Park: от Nirvana Tribute до фламенко и акустика
Аварии оставят няколко района без вода днес във Варна
Без ток във Варненска област днес...
Бивш зам.-кмет на Варна: След жалба за показания под натиск получих заплахи за живота си
9 септември в историята
300 нуждаещи се варненци ще продължат да ползват услугата "Топъл обяд"
БФС решава днес дали Илиан Илиев ще остане селекционер на националния отбор
Пожарът в „Джанавара“ е локализиран, теренът остава под наблюдение
„Пътят на коприната“ - най-големият туристически проект на Узбекистан
Oтпускат еднократни социални помощи на 42 нуждаещи се варненци
Мърдок постигна споразумение в битката за наследяване на медийната империя
Днес във Варна: Публично обсъждане на годишния отчет за изпълнението на бюджета за 2024 г
XLIII Международният хоров конкурс „Проф. Георги Димитров“ предстои във Варна
RSS Новини