Колко струва сутрешното кафе в Европа и къде потребителите получават най-добра стойност? Euronews направи анализ на цените на кафето за вкъщи в 27 страни от Европейския съюз и Обединеното кралство, за да разбере къде цената на чашата е най-висока и къде клиентите получават най-много за парите си.

За мнозина кафето е сутрешен ритуал, който зарежда с енергия деня. През 2023-2024 г. световната консумация достигна 10,6 милиарда килограма, леко увеличение спрямо предходната година. Докато някои предпочитат евтино разтворимо кафе, други търсят луксозния вкус, приготвен от опитни баристи.

Къде се пие най-много кафе за вкъщи?

Според проучване на Pressat, работещите във Великобритания са най-големите купувачи на кафе за вкъщи – средно по 1,96 чаши на ден. Следват ги Белгия (1,79 чаши), Полша (1,77 чаши), Франция (1,76 чаши) и Румъния (1,68 чаши). В другия край на скалата са Люксембург, Унгария, Чехия и Швеция, където средната консумация е под една чаша дневно.

Къде е най-скъпо кафето?

Макар Франция да е сред най-големите купувачи, там чашата кафе за вкъщи излиза най-скъпо – средно 3,42 евро. Интересен е фактът, че въпреки клишето за френското еспресо, най-предпочитани са кафето лате (17%) и макиато (16%). Второто най-скъпо кафе се плаща в Литва – 3,39 евро, където капучино и кортадо са най-популярни.

Най-евтино е кафето в Дания – 1,89 евро на чаша, макар датчаните да пият средно по 1,32 чаши на ден. Това прави Дания единствената европейска страна, където цената на кафето е под 2 евро.

Индексът на капучиното

Данните за цените на капучино в европейските столици показват, че най-скъпо е в Копенхаген – 5,81 евро. Следват Исландия (5,33 евро) и Швейцария (5,27 евро). В Източна Европа и Балканите кафето с мляко е значително по-евтино, като в Косово и Украйна чашата струва около 1,30 евро. За сравнение в България е близо 2,30 евро.

По отношение на достъпността на капучиното, Италия се класира най-високо. В Рим средната месечна заплата може да купи 1399 чаши от този вид кафе, във Франция - 897, в България - 688, а Гърция е на дъното по този показател - с една заплата могат да се купят 310 чаши капучино.

Индексът на капучиното също ясно разделя континента наполовина. В западноевропейските страни (с изключение на Португалия) една заплата е достатъчна за поне 750 чаши капучино, докато в Източна Европа кафето за вкъщи е по-недостъпно.

Плащаме ли повече?

За приготвянето на едно еспресо са нужни около 7-9 грама кафе, което струва едва 0,00009 евро. Високите цени в кафенетата обаче включват разходи за персонал, енергия, чаши и добавки.

Като съотношение към доходите, кафето е най-евтино в Дания, където средната годишна заплата е близо 44 000 евро, а чашата струва по-малко от 0,005% от нея. В Литва, където кафето е сред най-скъпите, средната заплата е под 16 000 евро, което прави кафето доста по-натоварващо.

Енергия и заплати – фактори в цената на кафето

Цената на електроенергията също влияе на разходите в кафенетата. Ирландия е страната с най-високи цени на ток в ЕС, а Германия и Унгария също имат сериозни разходи за енергия.

В обобщение, докато в Западна Европа кафето за вкъщи е по-скъпо на пръв поглед, високите доходи правят цената по-достъпна. В Източна Европа, където доходите са по-ниски, цената на кафето тежи повече на бюджета на потребителите.