Агнешко месо със син или червен печат - какво означава това?
Цветът на прясното агнешко месо и натискането му с пръст са двата белега, по които може много лесно и бързо обикновеният човек да разпознае дали става дума за прясно агнешко, което не е замразявано и после размразявано
Ако агнешкото има син печат, това е белег, че е произведено в България. Червеният печат означава, че е внесено от чужбина.
Цветът на прясното агнешко месо трябва да е розово-червен, без никакви белези на посивяване, още по-малко пък да е почнало да става зеленикаво или кафеникаво. Не трябва да е почнало да потъмнява и тези характеристики важат за всички части на агнешкото трупно месо.
Другият важен признак дали месото е прясно може да се установи само с пипане – когато го натиснем с пръст и след това го махнем, колкото мястото по-бързо възстанови първоначалната си форма, толкова по-прясно е агнешкото
Агнешкото по принцип е най-слабо консумираното месо от българите според статистиката. То се слага на трапезата по-скоро като празничен ритуал, свързан с християнската обредност, и има сезонен характер.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Приети са промени в състава на Надзорния съвет на НОИ
Петък, 26 Април 2024 17:53
Правителството определи нови членове на Надзорния съвет на Националния осигурителен институт.
Във връзка с Указа на президента на Република България за назначаване на служебно правителство от 9 април...
| |
|
Румъния освободи и другите два риболовни кораби от пристанище Констанца
Петък, 26 Април 2024 17:38
В 14:30 ч. днес (26 април) румънските власти освободиха от пристанище Констанца и другите два български риболовни кораба от общо три, задържани през март миналата година. Това съобщиха за БТА от Посолството...
| |
|
Подписаха договора за доставка на 7 двуетажни влака
Петък, 26 Април 2024 17:26
Министърът на транспорта и съобщенията Георги Гвоздейков и ръководството на полската компания “Stadler Polska Sp. z o.o.” подписаха днес договора за доставка на 7 двуетажни влака, които ще бъдат закупени...
| |
|
УМБАЛ "Света Марина" с положителен финансов резултат и без просрочени задължения
Петък, 26 Април 2024 17:13
УМБАЛ "Света Марина" - Варна приключи 2023 г. с положителен финансов резултат и без просрочени задължения, става ясно от отчетите на най-голямото лечебно заведение в Североизточна България, съобщават...
| |
|
Одобриха на първо четене ратификация на договора за изтребителите Ф-16
Петък, 26 Април 2024 17:01
Мнозинството в Народното събрание от ГЕРБ-СДС, ПП-ДБ, ДПС и ИТН одобри на първо четене ратификация на ново изменение на договора за американските изтребители Ф-16, Block 70 и свързаната с тях поддръжка....
| |
|
38 години от аварията в Чернобил
Петък, 26 Април 2024 16:48
38 години от аварията в съветската Чернобилска атомна електроцентрала в Украйна се отбелязват днес.
Тя се приема за най-тежката в историята на ядрената енергетика, като наред с аварията на АЕЦ Фукушима...
| |
|
120 научни доклада бяха представени от студенти на Студентската научна сесия „Наука в бъдещето" в ТУ – Варна
Петък, 26 Април 2024 16:33
Рекордните 120 научни доклада бяха представени от студенти на Студентската научна сесия „Наука в бъдещето" в Технически университет – Варна
Традиционната Научна сесия на студентите „Наука в бъдещето“...
| |
|
Украинският аграрен министър Солски е задържан
Петък, 26 Април 2024 16:20
Висшият антикорупционен съд на Украйна (ВАКС) наложи превантивна мярка задържане под стража на министъра на земеделието Микола Солски, съобщава Украйнска правда. Вчера той подаде оставката си.
Съдията...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|