Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви

Консерви без консерванти - Десислава Томова за изкуството да се съхранят най-свежите дарове на природата

Фермерските пазари на Lidl продължават с издания по черноморското крайбрежие

Сряда, 31 Май 2023 14:33
Източник: Moreto.net   
Фермерските пазари на Лидл за четвърта поредна година предлагат разнообразие от свежи фермерски продукти от всички краища на България, сред които млечни, месни, пчелни, био масла, вино и пр., директно на паркингите пред магазините на веригата.

Пъстри бурканчета с ароматни лютеници, сладкá и конфитюри от всевъзможни плодове и апетитни дегустации за пореден път в края на миналия месец привличаха множеството посетители към щанда на „Том консерв“. Те са производители от плодородния Пловдивския регион, известни със зеленчуковите и плодовите си консерви с автентичен български вкус. Разговаряме с Десислава Томова, маркетинг мениджър, която ни разказва повече за ползите от фермерския пазар.




Да разкажем на читателите какво виждаме - какви продукти могат да си закупят клиентите от Вашия щанд?

„Том консерв“ предлага над 100 вида продукти и непрекъснато допълваме и разнообразяваме асортимента съобразно изискванията на клиентите и пазара. Като започнем от стандартните консерви - краставички, домати и царски салати, зеленчукови пастети, лютеници, кьопоолу, айвари - всички те са по наши семейни рецепти (всъщност любимият ми айвар е по сръбска рецепта, която ни е подарък). Имаме над 20 вида сладка от различни плодове, 12 вида сиропи. Преди две години внедрихме нова линия за сиропи, за домашна лимонада. Те са напълно натурални, тъй като използваме само висококачествени плодове и билки, които осигуряваме в партньорство с фермери от България. Сиропът ни от лавандула например е нов продукт, който се появи след среща с колега на един от фермерските пазари на Лидл миналата година. Тези събития, освен среща с клиенти, са възможност и за ползотворно бизнес партньорство.

Съхранявате най-свежите дарове на природата. Откъде дойде страстта ви към земеделието и консервирането?

Всичко започна преди 20 години, когато със семейството ми започнахме да обработваме земя и да отглеждаме зеленчуци - предимно чушки, домати и зеле. Впоследствие решихме да затворим цикъла, започнахме да преработваме произведеното и да го консервираме, за да го съхраним. В постоянния екип от 10 души влизат нашите технолози и хора, заети с производството и пакетирането, като в активния сезон достигаме 30 души.

Ние сме малко предприятие, което произвежда висококачествени продукти, които да отговарят на очакванията и на най-претенциозните ценители на националния вкус. Реализираме продукция и в чужбина, но заради икономическата ситуация вече сме по-ориентирани към вътрешния пазар. С разрастването на производството започнахме да работим освен със собствени, и със зеленчуци от съседните ниви в село Калояново, където се намира производствената ни база. Познаваме добрите земеделски производители, всяка година се договаряме с тях какво ще отглеждат и така взаимно си помагаме. Задължително изискваме сертификати от колегите за всеки един продукт и гарантираме, че съдържанието в нашите бурканчета е от български местни зеленчуци и плодове.

Кой е най-харесваният Ви продукт?

Зависи какво точно търсят хората, но все пак най-харесвани са може би сладката от боровинки, бели череши, праскови, също сиропите от бъз, мента, лавандула - той е просто уникален. Спечелихме и първа награда на Международния панаир в Пловдив с нашата лютеница без захар, подходяща за диабетици, от най-сладките зеленчуци и напълно натурална, без добавена захар. Всичките ни продукти са натурални – без консерванти и добавки. Точно затова, когато се срещаме лице в лице с хората на фермерските пазари на Lidl, споделяме с тях нашето послание - за природосъобразна храна, здраве и пълноценен живот. В България имаме прекрасна природа, уникален климат, който е подходящ за отглеждане на всички видове плодове и зеленчуци. Остава им само да ни се доверят за правилното консервиране, което запазва автентичните им качества.

„Том консерв“ традиционно участва със свой щанд на фермерския пазар на Lidl. Защо е полезна за Вас тази инициатива?

Така е, редовно се включваме във фермерските пазари на Lidl не само в София, но и на всички събития, които се провеждат по морето. Организацията им е отлична и сме очаровани от грижата за нас като производители. Доволни сме, че клиентите на Лидл стават и наши клиенти и много повече хора познават продуктите ни, откакто започнахме да участваме на тези пазари. Допълнителен положителен ефект е, че когато хората са доволни от продуктите на фермерите, те се връщат отново, започват да ни следят по различните фермерски пазари и създаваме редовни клиенти.

От 9 до 11 юни на паркинга на магазина на Lidl на ул. Битоля 1А във Варна ще се състои петият за годината фермерски пазар на Лидл България. Традиционната инициатива на Lidl се провежда за четвърта поредна година в подкрепа на български производители, фермери и творци, като им предоставя възможност да се срещнат лице в лице с клиенти от големите градове. Тази година са предвидени общо 14 събития в София и на няколко крайморски локации. Освен че предоставя своите паркинги, веригата подкрепя родните производители като поема и всички разходи по организацията на събитията.

Със съдействието на Lidl

Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Атентат Москва
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Ивицата Газа
Шенген
Хутите
Стара Варна
Гъбата
Новини - Варна и Черноморие
Облачно и дъждовно утре по Черноморието
Неделя, 24 Март 2024 13:29
През следващото денонощие от запад на изток ще премине бърз студен атмосферен фронт. Над Черноморието ще е облачно с валежи от дъжд. По-късно след обяд валежите ще спрат и облачността ще се разкъса....
60% ръст при случаите на варицела във Варна
Неделя, 24 Март 2024 11:32
60% седмичен ръста в случаите на варицела във Варна. Това сочат данните на Регионалната здравна инспекция, предоставени на Moreto.net За текущия отчетен 7-дневен период са регистрирани 48 случая на варицела,...
Авария оставя един район без вода днес във Варна
Неделя, 24 Март 2024 10:27
Един район е без вода във Варна от сутринта, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството. Потърпевши са в местност "Долна Трака" и част от местност "Евксиноград". Очаква се повредата...
Ученици от НУИ „Добри Христов“ Варна с голям концерт днес
Неделя, 24 Март 2024 09:00
Българската музика и танц ще бъдат във фокуса на днешния спектакъл на младите таланти от НУИ „Добри Христов“ Варна. Концертът е с начален час 11:00 и ще се проведе в Зала 1 на Фестивалния и конгресен център. „Аз...
На днешна дата преди 823 години Цар Калоян освобождава Варна
Неделя, 24 Март 2024 08:12
На днешна дата през 1201 година, след тридневна обсада на Варна, Цар Калоян овладява града и го освобождава от Византия, връщайки го в пределите на България, припомня Moreto.net Калоян (Йоаница) е български...
Специална комедийна програма на 1 и 2 април във Фестивален и конгресен център
Четвъртък, 21 Март 2024 08:03
Със специална комедийна програма ще отбележат Деня на хумора 1 април варненската Арена на смеха "Българан" и Фестивален и конгресен център. "ЗА СНАХИТЕ И СВЕКЪРВИТЕ", на 1 април от 19.00 часа, зала 1 част...
Най-важното от Варна във вчерашния 23 март
Неделя, 24 Март 2024 07:21
Автомобилен ретро фестивал "Морски бриз" се повежда днес във Варна За поредна година във Варна се провежда автопоход-парад „Морски бриз“. Откриването на своеобразния автомобилен ретро фестивал е от 11...
Прогноза за времето - 24 март
Неделя, 24 Март 2024 06:32
Бад Черноморието ще преобладава слънчево време. Ще духа слаб до умерен юг-югозападен вятър. Максималните температури ще са от 10°-11° в северните райони, до 18°-20° в района на Бургас. Температурата на...
Търси в новини:
1011121314151617181920

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Време за култура Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Пчелен мед
Гаражни врати Промо Отопление
Матраци и легла Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Най-четено от Варна и Черноморие 1 2 3
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.7 + 2.2
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook