Рецепта за великолепно сорбе само с две съставки
Сряда, 10 Август 2022 14:20Източник: Hera.bg
Сорбе е любим разхлаждащ летен десерт за малки и големи. Не е трудно да си го направим, особено сега, когато плодовете зреят в пълно разнообразие. Тук ще ви представим най-лесната рецепта за сорбе, само с две съставки и с помощта само на блендер или кухненски робот.
За да се получи всяко сорбе, има две необходими изисквания - плодовете да са замразени, а не пресни, и захарта да е в течно състояние - или на предварително приготвен захарен сироп, или, както е в този случай - в кондензирано мляко. Ако не сте почитатели на млечните продукти, опитайте със класически заварен захарен сироп. Пригответе го, охладете го и продължете с плодовете и блендирането.
Обикновен захарен сироп, рецепта
Пропорциите са 1:1 - захар:вода или 1:2 - захар:вода - зависи колко сладко предпочитате. Слага се в подходящ съд вода да заври. Когато заври "в ключ", се изсипва захарта и започваме на бъркаме. Междувременно намаляваме котлона и трябва да получим врене тип "къкрене". Захарта се разтапя, оставяме още 3-4 минути и махаме от котлона. Когато се охлади (но не напълно, трябва да е топъл), може да прелеем в шише, за да си имаме готов за друг път.
Обикновен захарен сироп е добре да имаме и за други цели - сиропиране на сладкиши, за домашни коктейли и за сладолед.
За малиново сорбе с кондензирано мляко пропорциите са:
3 купички, ок. 390 гр. замразени малини
1/4 купичка, ок. 70 мл. кондензирано мляко
Смесваме съставките в блендер или кухненски робот и разбиваме, докато сместа стане напълно гладка и кремообразна. Слагаме готовото сорбе в подходящ съд, може и директно в такъв за сервиране и държим в хладилника поне 4 часа да стегне напълно.
Не забравяйте да замразявате плодове в сезона им точно с тази цел - за домашно сорбе или за домашен сладолед. Не се страхувайте да експериментирате с различни плодове и комбинации, пропорции. Може да слагате бяло вино или ликьор, билки като мента, лимонови корички, какао. Дори и да не се получи каквото сте очаквали, пак ще е студено, вкусно, полезно, защото е приготвено у дома и то с настроение за летни импровизации.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Прогноза за времето - 30 април
Днес, 30 Април 2024 06:35
Утре над Черноморието ще бъде облачно и дъждовно. На места главно по южното крайбрежие валежите ще са значителни по количество. Следобед над Северното Черноморие облачността ще се разкъса. Ще духа умерен,...
| |
|
Брутният външен дълг на страната нараснал с близо 161 млн. евро към края на февруари
Понеделник, 29 Април 2024 18:43
Брутният външен дълг в края на февруари 2024 г. възлиза на 44 417.9 млн. евро (43.9% от БВП2), което е със
160.9 млн. евро (0.4%) повече в сравнение с края на февруари 2023 г. (44 257 млн. евро, 47.1%...
| |
|
Екипът на Варненския апелативен съд изпрати с аплодисменти един от дългогодишните си съдебни секретари
Понеделник, 29 Април 2024 18:31
Днес бе последният работен ден на Ели Тодорова – съдебен секретар в Апелативния съд в продължение на повече от 16 години. Изпращането й започна навръх професионалния празник на юриста и съдебния служител...
| |
|
Премиерът Главчев: България остава последователна в подкрепата си за Украйна
Понеделник, 29 Април 2024 18:17
България остава последователна и ще продължи да изразява своята пълна подкрепа за народа на Украйна, за нейната независимост и ще участва активно в процеса на възстановяването й. Това заяви министър-председателят...
| |
|
Очаква се няколко страни от ЕС да признаят държавата Палестина до края на май
Понеделник, 29 Април 2024 18:03
Очаква се няколко страни от Европейския съюз да признаят държавата Палестина до края на май.
Това заяви върховният представител на ЕС за външната политика Жозеп Борел в кулоарите на специалната среща...
| |
|
Започва почистване и ремонт на спирките във Варна
Понеделник, 29 Април 2024 17:50
Още тази седмица започва поетапното почистване на спирките на градския транспорт във Варна, а след празниците много от тях ще бъдат ремонтирани.
Това съобщи заместник-кметът Диан Иванов, в чийто ресор...
| |
|
Агенцията по геодезия, картография и кадастър с нов директор
Понеделник, 29 Април 2024 17:36
От днес инж. Момчил Терзийски е назначен за изпълнителен директор на Агенцията по геодезия, картография и кадастър със заповед на министъра на регионалното развитие и благоустройството инж. Виолета Коритарова....
| |
|
Как изглежда централната пешеходна зона на Варна след мащабното почистване (снимки)
Понеделник, 29 Април 2024 17:24
В съботния ден във Варна се проведе мащабна кампания по почистване, в която, по думите на общинската администрация, са се включили стотици варненци. Във фокуса на инициативата попадна и централната пешеходна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|