Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви

Трябва ли да ядем по три пъти на ден?

Понеделник, 20 Юни 2022 17:43
Източник: Moreto.net   
Вероятно ядете три хранения на ден – съвременният живот е проектиран около този начин на хранене. Казват ни, че закуската е най-важното хранене за деня, дават ни обедни паузи на работа, а след това социалният и семеен живот се върти около вечерното хранене. Но дали това е най-здравословният начин на хранене?

Преди да помислим колко често трябва да ядем, учените ни призовават да помислим кога не трябва, Прекъснатото гладуване, при което ограничавате приема на храна до осемчасов прозорец, се превръща в огромна област на изследване.

Давайки на телата си поне 12 часа на ден без храна, позволява на храносмилателната ни система да си почине, казва Емили Манугиан, клиничен изследовател в Института за биологични изследвания на Солк в Калифорния и автор на статия от 2019 г., озаглавена „Кога да ядем“, пише BBC.

Розалин Андерсън, доцент в Училището по медицина и обществено здраве към Университета на Уисконсин, е изследвала ползите от ограничаването на калориите, което е свързано с по-ниски нива на възпаление в тялото.

„Да имаш период на гладуване всеки ден може да извлече някои от тези ползи“, казва тя. „Това навлиза в идеята, че гладуването поставя тялото в различно състояние, където то е по-готово да се поправи и следи за повреди и да изчисти неправилно нагънати протеини.“ Неправилно нагънатите протеини са дефектни версии на обикновените протеини, които са молекули, които изпълняват огромен набор от важни задачи в тялото. Неправилно нагънатите протеини са свързани с редица заболявания.

Периодичното гладуване е в по-голяма степен в съответствие с това как са еволюирали телата ни, твърди Андерсън. Тя казва, че дава почивка на тялото, за да може да съхранява храна и да доставя енергия до мястото, където трябва да бъде, и да задейства механизма за освобождаване на енергия от нашите телесни запаси.


Гладуването може също да подобри нашия гликемичен отговор, когато кръвната ни глюкоза се повишава след хранене, казва Антонио Паоли, професор по физически упражнения и спортни науки в университета в Падуа в Италия. По-малкото повишаване на кръвната захар ви позволява да съхранявате по-малко мазнини в тялото, казва той.

Няма ли едно хранене на ден да ни накара да се чувстваме гладни? Не е задължително

Но ако периодичното гладуване е здравословен начин за хранене – за колко хранения остава място?

Някои експерти твърдят, че е най-добре да се яде еднократно на ден, включително Дейвид Левицки, професор в Колежа по човешка екология на университета Корнел в Ню Йорк, който прави това сам.

„Има много данни, които показват, че ако ви покажа храна или снимки на храна, вероятно ще ядете и колкото по-често храната е пред вас, толкова повече ще ядете този ден“, той казва.

Това е така, защото преди да имаме хладилници и супермаркети, ядяхме, когато храната беше налична. През цялата история сме консумирали едно хранене на ден, включително древните римляни, които са яли едно хранене около обяд, казва историкът на храните Серен Чарингтън-Холинс.

Няма ли едно хранене на ден да ни накара да се чувстваме гладни? Не е задължително, твърди Левицки, защото гладът често е психологическо усещане.

„Когато часовникът показва 12:00, може да се почувстваме да ядем или да сте принудени да закусвате сутрин, но това е глупост. Данните показват, че ако не закусвате, ще ядете по-малко калории като цяло този ден.


„Нашата физиология е изградена за пиршество и гладуване“, казва той. Въпреки това, Левицки не препоръчва този подход за хора с диабет.

Но Manoogan не препоръчва да се придържате към едно хранене на ден, тъй като това може да повиши нивото на глюкозата в кръвта ни, когато не ядем – известно като глюкоза на гладно. Високите нива на глюкоза на гладно за дълъг период от време са рисков фактор за диабет тип 2.

Поддържането на нивата на кръвната глюкоза надолу изисква да се храните по-редовно от веднъж на ден, казва Мануган, тъй като това не позволява на тялото да мисли, че гладува и да освобождава повече глюкоза, когато в крайна сметка ядете в отговор.

Вместо това, казва тя, най-добре е две до три хранения на ден - като повечето от калориите ви се консумират по-рано през деня. Това е така, защото храненето късно през нощта е свързано със сърдечно-метаболитни заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания.

„Ако ядете по-голямата част от храната си по-рано, тялото ви може да използва енергията, с която го храните през целия ден, вместо да се съхранява в системата ви като мазнини“, казва Мануган.

Но яденето твърде рано сутрин също трябва да се избягва, казва тя, тъй като това няма да ви даде достатъчно време за гладуване. Също така, твърде бързото хранене след събуждане работи срещу нашия циркаден ритъм – известен като нашия телесен часовник – който според изследователите диктува как тялото обработва храната по различен начин през целия ден.

Нашите тела освобождават мелатонин за една нощ, за да ни помогне да спим – но мелатонинът също така спира създаването на инсулин, който съхранява глюкозата в тялото. Тъй като мелатонинът се освобождава, докато спите, тялото го използва, за да се увери, че не приемаме твърде много глюкоза, докато спим и не ядем, казва Мануган.

"Ако приемате калории, когато мелатонинът ви е висок, получавате наистина високи нива на глюкоза. Консумирането на много калории през нощта представлява значително предизвикателство за тялото, защото ако инсулинът е потиснат, тялото ви не може да съхранява правилно глюкозата."

И както знаем, високите нива на глюкоза за дълги периоди от време могат да увеличат риска от развитие на диабет тип 2.

Това не означава, че трябва да пропуснем закуската напълно, но някои доказателства сочат, че трябва да изчакаме час или два след събуждане, преди да разбием яйцата. Също така си струва да си припомним, че закуската, каквато я познаваме и обичаме днес, е сравнително нова концепция.

„През 50-те години закуската става такава, каквато я разпознаваме днес: зърнени храни и препечен хляб. Преди това с удоволствие хапвахме парче хляб със сладко.“

Така че науката изглежда казва, че най-здравословният начин да се храните през деня е да имате две или три хранения, с дълъг прозорец на гладуване през нощта, да не ядете твърде рано или твърде късно през деня и да консумирате повече калории по-рано през деня. Това реалистично ли е?

Manoogan казва, че е най-добре да не посочвате най-доброто време за хранене, тъй като това може да бъде трудно за хора с отговорности и нередовни ангажименти, като тези, които работят нощни смени.

Когато става въпрос за това колко хранения считаме за нормални, Чарингтън-Холинс вижда промяна на хоризонта.

„През вековете сме приучени да приемаме три хранения на ден, но сега това се оспорва и отношението на хората към храната се променя. Имаме по-спокоен начин на живот, не вършим работата на нивото, което вършехме в 19-ти век, така че имаме нужда от по-малко калории.

„Мисля, че в дългосрочен план ще се върнем към лека храна, след това основно хранене, в зависимост от това какво се случва по отношение на работата. Работното ни време ще бъде движещата сила.

Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Атентат Москва
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Ивицата Газа
Шенген
Хутите
Стара Варна
Гъбата
Новини -
27 февруари в историята
Събота, 27 Януари 2024 06:52
1531 г. – Осем немски князе и 11 града сформират Лига в защита на учението на Мартин Лутер. 1551 г. – Иван Грозни открива Стоглавия събор, ограничаващ правата на духовенството. 1599 г. – Джордано Бруно...
Проклятието на златните мини в Сенегал и Мали
Петък, 26 Януари 2024 15:35
Треската за злато в Сенегал започва всяка сутрин наново. В ранни зори уморени мъже спират мотоциклетите си край един каменист парцел близо до село Самекута. Дрехите им са целите в червен прах. В мината...
Мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи на Марс (видео)
Петък, 26 Януари 2024 14:32
След извършване на 72 исторически полета на Марс за три години, мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи. Първоначално проектиран като експеримент, Ingenuity стана първият, който оперира и...
Чарлз III влезе в болница за коригираща процедура за увеличена простата
Петък, 26 Януари 2024 13:52
Британският крал Чарлз III беше приет в болница в Лондон за коригираща процедура за увеличена простата. Бъкингамският дворец каза в изявление, че 75-годишният монарх е пристигнал в съоръжението за своето...
26 януари в историята
Петък, 26 Януари 2024 07:12
1340 г. – Кралят на Англия Едуард III е обявен за крал на Франция. 1500 г. – Испанският мореплавател и конкистадор Висенте Пинзон става първият европеец стъпил на брега на днешна Бразилия. 1531 г. –...
Известен италиански учен: Слънчевата система е "нетипична" за Вселената
Четвъртък, 25 Януари 2024 18:51
Откриването на първите екзопланети преди тридесет години преобърна представата за нашата Слънчева система и показа, че "ние сме доста нетипични" във Вселената, според известния италиански астроном и планетарен...
Представят Алманах „Съцветие“ във Варна
Четвъртък, 25 Януари 2024 15:44
На 31 януари от 18:00 ч. в отдел “Изкуство“ на РБ „Пенчо Славейков“ - Варна ще бъде представен Алманах на Съюза на свободните писатели в България. Националното издание включва произведения на автори от...
200 смелчаци ще се включат в екстремния Brutus Run край Варна
Четвъртък, 25 Януари 2024 10:52
Наближава деветото издание на Brutus Run, състезанието, което променя представите за физическа и ментална издръжливост. Над 200 смели души ще се изправят на 28 януари пред уникални предизвикателства. Brutus...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Време за култура Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Пчелен мед
Гаражни врати Промо Отопление
Матраци и легла Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
3.4 + 2.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook