Регистрация
booked.net Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Избори
Крими
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Варненско езеро
Презастрояване
Морската градина
Детски градини
Новини

Как 435 милиона държавни пари за удълбочаването на каналите във Варненското езеро потънаха в неизвестна посока. Това е темата на първия епизод от новата поредица на Антикорупционния фонд (АКФ), наречена „Блатни истории от Варненското езеро“. Видеото представя факти, изнесени в разследването на жу
Новини

От "Продължаваме промяната" - Варна публикуваха видео с информация за 140-те дка общински имоти, които се планира да бъдат продадени. "Изгледайте това видео, за да разберете какви са намеренията на кмета на Варна Иван Портних и ОбС - Варна и как според тях е най-добре да се осигуряват приходи ...
Новини

На 17 май 9-годишният Михаил Рафаилов от Варна стана най-младият катерач, изкачил Централна стена край Враца, научи Moreto.net. Михаил премина тур "Винкелите" (380 м) в тройна свръзка с баща си – Росен Рафаилов и още един от опитните варненски катерачи Живко Петров. Около 11 часа са били нужни...
Новини от Варна, региона и света

6 интересни начина за приготвяне на кафе по света

Петък, 28 Януари 2022 17:38
Източник: Moreto.net   
(23)   (2)
Усвоено благодарение на великите географски открития, кафето днес е не само символ на добър вкус, но и част от градската култура. Консумацията на кафе е едва ли не белег на социален акт. От много години съществуват има кафе театри, кафе сладкарници и др. места, на които чашката с кафе сближава познати и непознати.

И тъй като ароматната напитка е навсякъде и е не само индустрия, но и култура, тя се пие по света, приготвена по различен начин. И ако повечето от нас правят кафето си по стандартния начин, като съвсем приемливо е например да му добавим мляко или сметана, в някои части на света се счита за нормално добавката да бъде пипер и дори сирене.

Сред начините, по които може да се приготви тази любима на мнозина напитка, има наистина уникални нови вкусове, постигнати с кафе.

Мароко: „огнено” кафе с подправки

Мароканското кафе е прочуто с пламтящото усещане, което оставя върху езика. Този „огнен” вкус се постига, благодарение на микса от подправки, с който мароканците обичат да подправят не само традиционните си ястия, но и кафето.

Обикновено в кафето присъстват канелата, кимионът, джинджифилът, кардамонът и индийското орехче. Но зависи и от случая. Ако например кофеиновата напитка е предназначена за сватба, се предлага с по-сладък вкус, а за погребение – с по-горчив.

Загряващото мароканско кафе е прието да се приготвя вкъщи, а не по улиците и в кафенетата.

Италия: бързо еспресо

Темпераментът на италианците си личи и по начина, по който пият кафето си. То е непременно кафе еспресо – патент на емоционалните италианци, които не искат да чакат дълго за приготвянето на сутрешната си напитка. Пият го почти на екс от малка чашка, като често натриват по ръба парче лимон.

За ударно събуждане в Италия се пие кафе корето, представляващо еспресо, което се консумира с глътка грапа или друг вид алкохол.

Виетнам: яйчено кафе

Кафето като напитка е въведено във Виетнам през 1857 г. от французите. Днес в страната се произвежда качествено кафе от сорта Робуста, а да се пие кафе във Виетнам по всяко време е нещо обичайно.

Яйченото виетнамско кафе се появява през 40-те години на XX в., когато поради оскъдното количество мляко, местните започват да го заменят с яйчен жълтък.

Това кафе се приготвя, като се разбива жълтък заедно с кондензирано мляко и съвсем малко захар, а после сместа се добавя към силно Робуста кафе. Най-често се пие след вечеря и служи като заместител на десерта със своя подобен на тирамису вкус.

Финландия: кафе със … сирене

Ако кафе, приготвено с разбит жълтък, е малко странно, но приемливо, то за самата идея да пиете кафе с парченца сирене едва ли бихте се сетили. Финландците са най-големите консуматори на кафе – пият средно по 5 чаши дневно. Като почитатели на необичайните вкусови съчетания, те пренасят това и върху кафето.

Една от любимите им рецепти е точно такава. Поставят на дъното на чашата парченца местно сирене, наподобяващо извара, и го заливат с кафето. Оставят за няколко минути сиренето в него, а после го изяждат. Понякога го правят и след като изпият кафето.

В напитката си кахви финландците не слагат никакви добавки. В техните кафенета няма разделение на кафе напитките на еспресо, лате и др. Не харесват разтворимото кафе, а обичайно си приготвят слабо с капкови машини, като оставят водата да премине през изпечените зърна.

Индия: кафе с цикория

Като шеста сред големите производители на кафе в света, Индия е известна със своите добри кафета, които са с ниска киселинност, тежки и кремообразни. Въпреки че индийските Арабика и Робуста са много популярни за еспресо, самите индийци пият чай, защото им излиза по-евтино.

Все пак когато пият кафе, го превръщат едва ли не в произведение на изкуството. Традиционното филтърно кафе се приготвя от 3/4 кафе и 1/4 цикория. Добавянето на прах от корена на растението цикория подобрява значително вкуса и аромата на кафето. Чистата цикория на прах не съдържа кофеин и е чудесен заместител на кафето за тези, които харесват безкофеиновите напитки.

Индонезия: Kopi Luwak

Кафето Kopi Luwak е най-скъпото в света, защото зърната му всъщност първо се поглъщат от животното цибет, а после се изхвърлят от организма му, останали необработени. Измити, подсушени и изпечени, те служат за получаване на кафе с учудващо приятен вкус. То е сладко, а заради нулевата си киселинност е предпочитано от хората с чувствителен стомах. Има уникален цвят и за да се подчертае, трябва да се сервира в чашка от бял порцелан.

Списъкът с интересни начини за приготвяне на кафе може да бъде продължен с кафе, което в Бразилия варят заедно със захарта; със студеното кафе, смесено с лимонада, което пият в Португалия и др.

Колкото и различни да са начините за приготвяне на кафето, със своя аромат и вкус то носи наслада по един и същ начин на всеки, за когото е любима напитка.

Информационна кампания

(23)  (2)
Новини от Варна, региона и света
9-годишният Михаил от Варна стана най-младият катерач, изкачил Централната стена (снимки)
Днес, 23 Май 2022 16:17
На 17 май 9-годишният Михаил Рафаилов от Варна стана най-младият катерач, изкачил Централна стена край Враца, научи Moreto.net. Михаил премина тур "Винкелите" (380 м) в тройна свръзка с баща си – Росен...
Внимание Варна!!! Само до 13.06! Килим World пренася голямата ликвидация на килими във Варна
Понеделник, 16 Май 2022 08:07
След успешната кампания по разпродаването на наличностите си в София, интересът на варненци към красивите килими е голям и Килим World гостуват във Варна, за да може и варненци да се възползват от големите...
Извадиха 300 метра незаконни мрежи за калкан от морето между Дуранкулак и Крапец
Днес, 23 Май 2022 19:12
300 метра незаконни мрежи за улов на калкан са извадени от водите на Черно море в района между Дуранкулак и Крапец, съобщават от ИАРА. Незаконните уреди са установени при проверка в крайбрежните води...
Евродепутат откри офис в "Аспарухово"
Днес, 23 Май 2022 19:02
Откриха офис на евродепутата от коалицията ГЕРБ-СДС и представител на Европейската народна партия доц.д-р Александър Йорданов в район "Аспарухово", съобщават от пресцентъра на СДС - Варна. В присъствието...
Във Варна обсъдиха ремонта на буните и рехабилитацията на крайбрежната дамба
Днес, 23 Май 2022 18:53
Днес във Варна се проведе среща с участието на министъра на регионалното развитие и благоустройството Гроздан Караджов и областния управител Благомир Коцев, научи Moreto.net. Основна тема на срещата...
Избрани са тримата представители на държавата в ръководството на „Автомагистрали“
Днес, 23 Май 2022 18:40
Людмила Василева, Димитър Пенев и Георги Попов са избраните представители на държавата в Съвета на директорите на „Автомагистрали“ ЕАД, съобщиха от МРРБ. Тримата участваха в публичния конкурс за ново...
Поставиха пейка с надпис "Варна" в навечерието на 24 май
Днес, 23 Май 2022 18:30
В навечерието на 24 май - Денq на светите братя Кирил и Методий, на българската азбука, просвета и култура и на славянската книжовност бе поставен надпис "Варна" в началото на пешеходната зона до Окръжния...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

VIP
Няма такава цена парцел 3000кв.м в с.Въглен Варна
парцел в с. Въглен - само на 10 км. от Варна. 3000. Kv.M Цена: 29900 EUR Парцелът е много подходящ за къща или вила. За бизнес, складове, автосалон, пункт за цветни метали и др. Перфектен парцел....
Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн супермаркет Пожарогасители
Лазерна епилация Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Бижута handmade
Препоръчваме
Стилни рокли Килими
Време за Култура Обяви Варна
Гаражни врати Промо Нов тип бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.3 + 0.3
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook