Варненските рибари се радват на добър улов
Сряда, 15 Септември 2021 18:54Източник: БНТ
Рибарите във Варна се радват на добър улов през последните дни, съобщава БНТ. По това време на годината мрежите им са пълни преди всичко с лефер и чернокоп. Има и скорпид, една от най-вкусните риби, но с отровни шипове.
Тодор Тодоров е рибар от 20 години. Казва, че през последните дни мрежите му са пълни с риба. Това не е типично за средата на септември, когато времето все още е топло.
Към края на септември, когато малко водата поизстине, тогава започва леферът и докъм края на ноември месец. Лефер хващаме, после карагьозът почва, зимата хващаме кефал, всяка риба си има сезон. Тези хищните риби, които хващаме, като лефера, те вървят с ема, по-дребната риба, а по-дребната риба слиза по към брега тук при нас при малко по-студена вода, обяснява рибарят.
Всяка сутрин Тодор влиза в морето с 22-годишния си син. Вече пет години Антонио помага на баща си в занаята.
Пълно удоволствие ми доставя да съм там, много спокойно се чувствам като вляза, като видя морето. Хубава професия е, ако си отдаден на нея, ако работиш непрекъснато и не се отказваш. Най-трудно ми е, че някой ден има и един ден храни цяла година. След това обаче 10 дена може да няма абсолютно нищо. Последните дни беше добре, доста добре, днес малко по-слабо, но и такива дни трябва да има, казва Антонио.
Всеки ден е различен - един ден има, един ден няма, така е в рибарството. Днес уловът беше малко по-слаб, за съжаление. Предните 2 - 3 дни беше добър уловът, имаше доста риба, допълва баща му.
В мрежите на другите рибари в Аспарухово се е хванал основно скорпид. Рибата е сред най-вкусните в Черно море, но не е популярна, защото шиповете ѝ са отровни.
Тази година рибарите са доволни от изкупните цени на рибата. Уловът им бързо се разпродава, като клиенти са им преди всичко собственици на ресторанти и крайбрежните капанчета.
Когато има много риба и другите рибари хващат много, естествено цената малко пада, обаче доволни сме. Трябва да си постоянен, повечко работа, долу горе справяме се, казва Тодор.
И макар да се препитават с улов на риба, тя не присъства в менюто на Тодор и Антонио.
Може би, защото много риба е минала през мен. Иначе леферът и калканът са най-хубавите риби... А нашата риба в Черно море има много хубави вкусови качества, защото морето ни е малко солено. Поради тази причина рибата трупа мазнини и е много вкусна, обяснява рибарят.
Както във всеки занаят, така и риболовът има своите тънкости и неприятни моменти.
Мия си ръцете, защото медузите в мрежите постоянно се заплитат и трябва да се хвърлят, защото после много трудно се махат и парят целите ръце, някой път и в очите могат да те опръскат, казва Антонио.
Опитните рибари казват, че ако в началото на септември уловът е добър, мрежите им ще бъдат пълни чак до късна есен.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Готвят мащабно почистване на Варна на 27 април
Четвъртък, 18 Април 2024 15:51
Мащабна инициатива по почистване на града готви Община Варна на 27 април. Това каза кметът Благомир Коцев пред медии, предаде репортер на Moreto.net.
Това ще е първата от поредица подобни инициативи,...
| |
|
Експерт: Работещите бедни у нас се увеличават постоянно
Четвъртък, 18 Април 2024 15:38
"Ситуацията на пазара на труда е противоречива. По-скоро е такава на застой". Това каза пред БНР Георги Първанов - експерт по човешки ресурси, член на УС на Българската асоциация за управление на хора...
| |
|
Държавна опера Варна: Верди реквием преди Великден
Четвъртък, 18 Април 2024 15:27
26 април 2024, 19.00, Държавна опера Варна, XXIII Великденски музикален фестивал
На 26 април, в рамките на XXIII Великденски музикален фестивал на Варненската опера, ще прозвучи емблематичният Верди...
| |
|
Министър Коритарова: Следващата седмица започваме подписване на споразумения с общините за финансиране на инфраструктурни проекти
Четвъртък, 18 Април 2024 15:13
„Направена е организация от следващата седмица да започнем ритмичния процес за подписване на споразумения с общините. За нас е важно местните администрации максимално бързо да започнат изпълнението на...
| |
|
Масови нарушения и незаконни каравани открити в района на Камчийски пясъци и Шкорпиловци
Четвъртък, 18 Април 2024 15:01
Множество нарушения са установени във връзка проверки срещу дивото къмпингуване на територията на Черноморското крайбрежие в землището на селата Ново Оряхово и Шкорпиловци, съобщава Областна управа - Варна.
В...
| |
|
Управителят на БНБ очаква да влезем в еврозоната по-късно през 2025 г.
Четвъртък, 18 Април 2024 14:48
Присъединяването към еврозоната по-късно през 2025 г. е възможен и на този етап по-вероятен сценарий.
Това заяви управителят на Българската народна банка (БНБ) Димитър Радев в интервю за БТА във Вашингтон,...
| |
|
Търсят главен и старши експерт за Туристическия информационен център във Варна
Четвъртък, 18 Април 2024 14:36
Община Варна набира кандидати за заемане на длъжностите главен и старши експерт „Туристическа дейност и информация” към „Туристически информационен център“.
Кандидатите за главен експерт трябва да...
| |
|
Варна ще приеме две големи събития по плажен хандбал през юли
Четвъртък, 18 Април 2024 14:23
През юли Варна ще приеме две последователни големи събития, в които ще вземат участие общо 56 отбора от 20 държави на Стария континент. Първото е Европейското първенство за юноши и девойки до 16 години...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|