Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
Новини |
Новини |
Новини |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
7 юли - Европейски ден на шоколада
(3) (0)

 
На 7 юли се чества Европейският ден на шоколада. Датата е избрана, защото на този ден през 1550 г. е доставена първата партида какаови зърна от Америка за Испания. Отбелязва се във всички страни членки на Европейския съюз.
Шоколадът е една от най-популярните храни и няма вероятност някога да излезе от мода. Данните от скорошно проучване, публикувано във в. "Дейли експрес", показват, че жените предпочитат шоколада пред секса, виното и марковата козметика.
Най-новите научни изследвания потвърждават ползата от сладкото изкушение за здравето. Популярната поговорка "Една ябълка на ден държи доктора настрана" спокойно може да бъде перифразирана по следния начин: "Малко шоколад всеки ден държи кардиолога настрана".
Анализирайки данните от 8-годишно проучване, обхванало над 19 000 души, специалисти от Германия неотдавна установиха, че всекидневната консумация на малки количества шоколад предпазва от инфаркт и инсулт. Най-полезна е тъмната разновидност на сладкото изкушение.
Австралийски учени потвърдиха ползата от шоколада срещу високо кръвно налягане. Направеният от тях анализ на 15 изследвания е показал, че едно парче на ден има същия ефект върху кръвното налягане като половин час тренировки, допълва БТА. Шоколадът, и особено тъмният, съдържа химикали, известни като флаваноли. Те разширяват кръвоносните съдове в тялото, улесняват преминаването на кръвта през тях и понижават налягането.
Специалисти от Китайската академия на науката, на базата на анализ на осем изследвания, потвърдиха, че шоколадът в малки количества понижава нивата на "лошия" холестерол.
Изчислено е, че човек изяжда през живота си средно около 10 000 шоколадови блокчета шоколад в живота си. Повечето хора не съзнават, че приятният вкус на шоколада се дължи единствено на химичните му реакции, защото точката на топене на какаовото масло е малко под температурата на човешкото тяло, поради което шоколадът буквално се топи в уста. Въпреки, че съставките на какаото като цяло са полезни за хората, парченце шоколад оказва вредено влияние при кучетата, дори може да бъде смъртоносно за кученца и малки породи кучета. Шоколадът е силно токсични и за папагалите.
История
Ацтеките са първите хора в света, които са произвеждали хранителен продукт от какаото - наричат го "храна на боговете". Думата "какао" идва от техния език, което испанците възприемат и пренасят в Европа. Легендата гласи, че ацтеките отглеждат какаовото дърво и то било свещено за тях, защото се считало за подарък от бог Куатцекоатл. Зърната получени от неговия плод били ползвани не само за обредни пожертвования, а и за платежно средство.
Какаовите зърна били ползвани приготвянето на местно люто питие с много подправки, което няма нищо общо с вкусът на днешното какао. Питието било приготвяно от вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Когато испанските "конквистадори" (1519 г.) превземат Мексико и в съкровищните камери на Монтесума II - последният ацтекски владетел, намират над 25 хиляди стотници какао, които били заграбени и част от тях пренесени в Европа.
Продуктът макар и непознат се търгувал много скъпо и се заплащал в злато, има исторически свидетелства, че цената на един роб "можела да достигне до 100 какаови зърна". Първоначално какаовите продукти, основно напитки, не са били подслаждани, а се консумирали "горчиви". Първото шоколадово блокче е направено едва през 1842 г. от Джон Кадбъри - (английски квакер) на когото му хрумнало да направи твърд шоколад. Едва по-късно в Швейцария Даниел Петер добавя мляко към шоколада и така създава продукта, днес познат като млечен шоколад.
(3) (0)
|
Новини от Варна, региона и света |
 |
  Младежкият фестивал FunCity+ днес и утре във Варна
Днес, 12 Август 2022 11:41
Най-мащабният младежки фестивал на Варна FunCity+ ще се проведе днес и утре (12 и 13 август( под мотото Euphoria, под знака на Европейската година на младежта.
Както и досега, в контекста на мотото...
|  |
 |
  Петролът поевтиня заради влошените перспективи за търсенето
Днес, 12 Август 2022 11:27
Котировките на петрола се понижиха днес в азиатската търговия на фона на несигурна перспектива за търсенето, но пазарът се насочва към седмични печалби, след като опасенията от рецесия отслабнаха, съобщи...
|  |
 |
  Нинова: Решението е само едно - незабавни преговори с "Газпром"
Днес, 12 Август 2022 11:07
"Докато политици и експерти спорят кой е виновен, има ли кораби с втечнен газ, ще тръгне ли връзката с Гърция, торовите заводи започнаха да затварят производства и да освобождават работници. Решението...
|  |
 |
 Илин Димитров: Хотелиерите, че ще си получат забавените пари за настаняване на бежанци
Днес, 12 Август 2022 10:54
"Приоритет за министерството на туризма е изплащането на забавените средства по Програмата за настаняване на лица, търсещи закрила в страната." Това заяви пред БНР служебният министър на туризма Илин Димитров.
По...
|  |
 |
  Рецидивисти обраха инструменти и техника за 12 хил.лв. от гараж във Варна
Днес, 12 Август 2022 10:42
Двама рецидивисти на 27 и 31-годишна възраст са задържан във Варна за извършена от тях кражба, съобщиха за Moreto.net от полицията.
Според събраните до момента данни, преди дни варненците, познайници...
|  |
 |
  Световното първенство по футбол ще започне с ден по-рано
Днес, 12 Август 2022 10:32
Международната футболна асоциация (ФИФА) потвърди, че световното първенство в Катар ще започне ден по-рано от планираното, за да могат домакините да се изправят срещу Еквадор в първия мач на турнира.
По...
|  |
 |
  Концерт и информационно събитие за младежи „Да работиш (е) яко!“ днес във Варна
Днес, 12 Август 2022 10:25
По повод Международния ден на младежта – 12 август, Агенцията по заетостта организира информационно събитие на открито във Варна, научи Moreto.net.
В контекста на Европейската година на младежта, каквато...
|  |
|
Изпрати новина
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|