Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви

Във Варна започва "Фестивал вино и храна - 2021"

Неделя, 13 Юни 2021 09:11
Източник: Moreto.net   
В 11 часа днес стартира "Фестивал Вино и храна - 2021" във Варна, припомня Moreto.net

За девета поредна година Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култураорганизират „Фестивал вино и храна” - Варна 2021 г. , който ще се проведе в гр. Варна от 13 до 14 юни 2021 г. с любезното домакинство на Комплекс "Морско казино". Фестивалът продължава традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век в града.

Кулинарният и виненият туризъм са част от културния, тъй като кухнята е израз на културна идентичност. Мястото на събитието също не е избрана случайно – „Морското казино на Варна”*.

Менюто на гурме-вечерите е съобразено с темата, като от екипа професионални готвачи са издирили стари варненски рецепти, които ще бъдат представени в съвременен прочит.


ПРОГРАМА

Откриване на 13.юни 2021 в 11.00 часа.

Работно време 13.юни /неделя/ от 11.00 часа до 21.00 часа.

Дегустации на вина - ще ви посрещнат винарски изби от България, вносители на вина, производители на хранителни продукти .

Гурме-зона „Ресторантът” - вечеря в 19.00 ч. с гост готвачи ученици от Професионалната Гимназия по Туризъм "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна- тема ''100 години Варна курортен град''.



Работно време 14.юни/понеделник/ от 15.00 часа до 21.00 часа.

Дегустации на вина - ще ви посрещнат винарски изби от България, вносители на вина, производители на хранителни продукти.

Гурме-зона „Ресторантът” - вечеря в 19.00 ч. с гост готвачи от екипа на Института по кулинарни Изкуства към Висше Училише по Мениджмънт-Варна- тема ''100 години Варна курортен град''.

Вход за дегустациите 10 лв на ден./закупува се на място/. Куверт за зона''Ресторантът'' на стойност 35 лв./три степенно меню/. Закупува се предварително на място след откриването на Фестивала.


Кулинарно меню “Варна – 100 години курортен град”

#Меню Българска асоциация за кулинарна култура и ученици от ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна

13.06.2021 г.

Салата Варна

Микс от салатки, резени розов домат, черни миди черупка с бяло вино и девесил, ленти от краставица „Гергана“, репички, тарама хайвер от калкан, маринован лук, чеснова пърленка с билки и орехи, дресинг от маточина

Свинскo с джанки

Свинско бон филе мариновано с чубрица и левурда от Лонгоза, рагу от червени и зелени чушки, крем от целина с черен летен трюфел

Пино ноар 2018, ВИ „Побити камъни“

Ябълков сладкиш Евксиноград

Хрупкав ванилов пай с червени ябълки конфи, филирани бадеми в бренди Евсиняк X.O., поднесен с крем-фреш със стафиди и свежа мента

Куверт за зона''#Ресторантът'' на стойност 35 лв./тристепенно меню/. Закупува се предварително на място след #откриването на Фестивала на 13.юни ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна Българска Асоциация за Кулинарна Култура Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите Винарна Побити камъни Minkov Brothers

Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Атентат Москва
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Ивицата Газа
Шенген
Хутите
Стара Варна
Гъбата
Новини -
27 февруари в историята
Събота, 27 Януари 2024 06:52
1531 г. – Осем немски князе и 11 града сформират Лига в защита на учението на Мартин Лутер. 1551 г. – Иван Грозни открива Стоглавия събор, ограничаващ правата на духовенството. 1599 г. – Джордано Бруно...
Проклятието на златните мини в Сенегал и Мали
Петък, 26 Януари 2024 15:35
Треската за злато в Сенегал започва всяка сутрин наново. В ранни зори уморени мъже спират мотоциклетите си край един каменист парцел близо до село Самекута. Дрехите им са целите в червен прах. В мината...
Мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи на Марс (видео)
Петък, 26 Януари 2024 14:32
След извършване на 72 исторически полета на Марс за три години, мисията на хеликоптера Ingenuity на НАСА приключи. Първоначално проектиран като експеримент, Ingenuity стана първият, който оперира и...
Чарлз III влезе в болница за коригираща процедура за увеличена простата
Петък, 26 Януари 2024 13:52
Британският крал Чарлз III беше приет в болница в Лондон за коригираща процедура за увеличена простата. Бъкингамският дворец каза в изявление, че 75-годишният монарх е пристигнал в съоръжението за своето...
26 януари в историята
Петък, 26 Януари 2024 07:12
1340 г. – Кралят на Англия Едуард III е обявен за крал на Франция. 1500 г. – Испанският мореплавател и конкистадор Висенте Пинзон става първият европеец стъпил на брега на днешна Бразилия. 1531 г. –...
Известен италиански учен: Слънчевата система е "нетипична" за Вселената
Четвъртък, 25 Януари 2024 18:51
Откриването на първите екзопланети преди тридесет години преобърна представата за нашата Слънчева система и показа, че "ние сме доста нетипични" във Вселената, според известния италиански астроном и планетарен...
Представят Алманах „Съцветие“ във Варна
Четвъртък, 25 Януари 2024 15:44
На 31 януари от 18:00 ч. в отдел “Изкуство“ на РБ „Пенчо Славейков“ - Варна ще бъде представен Алманах на Съюза на свободните писатели в България. Националното издание включва произведения на автори от...
200 смелчаци ще се включат в екстремния Brutus Run край Варна
Четвъртък, 25 Януари 2024 10:52
Наближава деветото издание на Brutus Run, състезанието, което променя представите за физическа и ментална издръжливост. Над 200 смели души ще се изправят на 28 януари пред уникални предизвикателства. Brutus...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Време за култура Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Пчелен мед
Гаражни врати Промо Отопление
Матраци и легла Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.8 + 0.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook