За девета поредна година Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна, организират „Фестивал вино и храна” - Варна 2021 г. , който ще се проведе в гр. Варна от 13 до 14 юни 2021 г. с любезното домакинство на Комплекс "Морско казино". Фестивалът продължава традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век в града.

Винарски изби, вносители на вина, производители на хранителни продукти представят богата и разнообразна гама от продукти, за всички вкусове. Фестивалът се провежда с изключителната подкрепа на всички национални и регионални туристически браншови организации на хотелиерите и туроператори.

Кулинарният и виненият туризъм са част от културния, тъй като кухнята е израз на културна идентичност. Мястото на събитието също не е избрана случайно – „Морското казино на Варна”*.

Менюто на гурме-вечерите е съобразено с темата, като от екипа професионални готвачи са издирили стари варненски рецепти, които ще бъдат представени в съвременен прочит.

ПРОГРАМА

Откриване на 13.юни 2021 в 11.00 часа.

Работно време 13.юни /неделя/ от 11.00 часа до 21.00 часа.

Дегустации на вина - ще ви посрещнат винарски изби от България, вносители на вина, производители на хранителни продукти .

Гурме-зона „Ресторантът” - вечеря в 19.00 ч. с гост готвачи ученици от Професионалната Гимназия по Туризъм "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна- тема ''100 години Варна курортен град''.



Работно време 14.юни/понеделник/ от 15.00 часа до 21.00 часа.

Дегустации на вина - ще ви посрещнат винарски изби от България, вносители на вина, производители на хранителни продукти.

Гурме-зона „Ресторантът” - вечеря в 19.00 ч. с гост готвачи от екипа на Института по кулинарни Изкуства към Висше Училише по Мениджмънт-Варна- тема ''100 години Варна курортен град''.

Вход за дегустациите 10 лв на ден./закупува се на място/. Куверт за зона''Ресторантът'' на стойност 35 лв./три степенно меню/. Закупува се предварително на място след откриването на Фестивала.