Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Избори
Крими
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Варненско езеро
Презастрояване
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Новини

Европейската „Нощ на музеите” стартира като инициатива на Министерството на културата на Франция и за изминалите години се утвърди като устойчива практика в много от страните в Европа. В тази нощ голяма част от музеите и галериите отварят врати и срещу свободен вход дават възможност на ...
Екопарк Варна

Университетската ботаническа градина в град Варна е първият Eкопарк в страната, хармонично съчетаващ в себе си изкуствени и естествени екосистеми. Паркът е разположен на площ от 360 дка. Арборетумът включва повече от 300 вида екзотични дървета...
Новини

Цветомир Атанасов от Абиликс Софт споделя мнение за зачестилите оплаквания от бавни сайтове и последиците от бавната скорост на зареждане. Едно от най-често срещаните оплаквания сред собствениците на онлайн магазини е свързано с тяхната скорост. Бавният уеб сайт е не само лош сигнал...
Новини от Варна, региона и света

Готвач издаде книга с рецепти за хора, загубили вкус и обоняние заради коронавируса

Четвъртък, 8 Април 2021 19:03
Източник: bTVnews   
(6)   (7)

Готвач създаде книга с рецепти специално за хора без вкус и обоняние заради COVID-19, пише „Вашингтон пост“.

През последните няколко месеца британецът Райън Райли готви, опитва и експериментира с храна с една единствена цел – да накара хората без сетива заради коронавируса да изпитват отново удоволствие от храната. Всичките рецепти са базирани на научни експерименти.

Книгата „Вкус и аромат“ съдържа рецепти, които издигат вкусовите комбинации, текстурите и други сензорни елементи в храната на много по-висока ниво.

Идеята е, че комбинациите ще стимулират увредените нервни връзки и така хората, засегнати от тези COVID симптоми, ще могат отново да усещат поне малко вкус и аромат.

Всички рецепти са съобразени с научни данни. Целта на повечето от тях, например, е да стимулират троичния нерв, който създава усещанията ни когато ядем храни като мента, уасаби или канела.

Готвачът се е фокусирал също върху визуалната част от храната, защото „човек се храни първо с очите си“.

След продължителни консултации с учени, медици и пациенти Райли създава рецепти с изключително ярки цветове и по-кисели вкусове. Сред тях са и такоси със зеленчуци и ананас, умами бисквити и печени овесени ядки с ванилия, кардамон, малини и сироп от рози.

COVID-19 може да причини три различни вида увреждания на вкуса и обонянието. Едното е паросмия – изопачено обоняние, аносмия – тотална или частична загуба на вкус и обоняние, и фантосмия – обонятелна халюцинация.

Около 80% от вкуса ни зависи от това дали имаме обоняние, което обяснява защо повечето пациенти без обоняние нямат и вкус.

Загубата на вкус и обоняние е един от най-разпространените симптоми на COVID-19 – около 65% от всички разболели се по света са имали тези симптоми. 10% от тях ги имат в продължение на повече от три месеца след боледуване, а за около 3% това ще остане постоянно състояние.

(6)  (7)
Опцията за коментиране е временно спряна за всички потребители .

Новини от Варна, региона и света
Хората на Варна: От студентската скамейка до full stack програмист в глобална компания
Четвъртък, 22 Април 2021 11:58
Денислав Кънев е само на 27 години, а професионалният му път е източник на вдъхновение за всички онези, които имат желание за развитие в сферата на софтуерното разработване. След като завършва Първа езикова...
Какви са последиците за вашия бизнес, ако сайтът ви работи бавно
Четвъртък, 22 Април 2021 08:33
Цветомир Атанасов от Абиликс Софт споделя мнение за зачестилите оплаквания от бавни сайтове и последиците от бавната скорост на зареждане. Едно от най-често срещаните оплаквания сред собствениците на...
Германия въвежда вечерен час в области с висока заболеваемост от COVID-19
Днес, 23 Април 2021 18:49
Германия въвежда вечерен час от събота, 24 април 2021 г., за областите с висока честота на заболеваемост от COVID-19, съобщиха от МВнР. Той ще е в интервала между 22:00 ч. и 5:00 ч. и ще важи за региони,...
Григор Димитров се оттегли от участие на турнира в Ещорил
Днес, 23 Април 2021 18:35
Най-добрият български тенисист Григор Димитров се оттегли от участие на турнира в Ещорил. Причината за отказа на бившия №3 в света е състоянието му след претърпяната операция на зъб вследствие на дентална...
Мандрата в град Елена е възстановила на Държавния резерв цялото количество от 64 тона кашкавал
Днес, 23 Април 2021 18:23
Мандрата в град Елена е възстановила на Държавния резерв цялото количество от 64 тона кашкавал от военновременните запаси и двете страни са прекратили договорните си отношения. Това потвърдиха за БНР от...
Апелативен съд – Варна прие годишния отчетен доклад за работата на институцията през 2020 г
Днес, 23 Април 2021 18:09
Приключване на делата в кратък срок, използване на възможностите на електронното правосъдие и повишена социална отговорност – това са акцентите в работата на Апелативен съд – Варна за 2020 г. Общото...
Върховният съд: Фигурата на прокурор, разследващ главния прокурор е противоконституционна
Днес, 23 Април 2021 17:53
Съдиите от Върховния административен съд (ВАС) приеха, че текстовете, с които се създава фигурата на прокурор, разследващ главния прокурор и неговите заместници, са противоконституционни. Решението...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Спешен зъболекар
Онлайн супермаркет Пожарогасители
Vivaderma Clinic Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Мартенички handmade
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими
Време за Култура Рекламирай ТУК
Гаражни врати промо Нов тип бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Анкета
Ще се ваксинирате ли?
Да, категорично.
Вече се ваксинирах.
Изкарах вируса, имам имунитет.
По-скоро да.
По-скоро не.
Не, категорично.
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.6 + 0.5
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook