Знаете колко необходим ни е витамин C, особено през зимата. Имунната ни система се нуждае от солидна подкрепа, за да се справи с всички неприятни настинки, вируси и инфекции. Твърде вероятно е да не сте чували за ацеролата, тя не се набавя у нас, но участва или самостоятелно е в много хранителни добавки.

Наричат я още "тропическа вишна", "пуерториканска череша", "черешката на Барбадос", поради районите, в които се среща. Ацеролата (Malpighia emarginata) е малко плодно дърво в Южна Америка, много силно разпространено на остров Барбадос, както и на Бахамите, в Австралия, Флорида и Тексас. Принадлежи към семейство Malpighiaceae и достига около 5-6 м височина. Плодовете му приличат на нашите череши с големина 1-3 см диаметър, но са леко сплеснати и с киселеещ вкус. Във вътрешността им има твърди семена. Плодът може да се консумира пресен или изсушен, както и да се използва за направата на различни сладкиши, сиропи, дори консерви. Витаминът е известен като консервант все пак. Интересно е да се знае, че колкото по-зелена е тази тропическа вишна, толкова по-голямо е количеството на витамин C в нея.

Състав и полезно действие

Най-важната и основна характеристика на ацеролата, е съдържанието на витамин C в нея - в пъти повече от това в портокалите. Всъщност, тази странна череша е плодът с най-голямо количество от този витамин. В 100 гр от нея има около 1600 мг аскорбинова киселина.

Ацеролата е богата и на калций, калий, фосфор и магнезий. Калият е особено важен за кръвното налягане и известен със способността си да запазва целостта на клетъчните мембрани. В състава и влиза и голямо количество витамин К, който е от огромно значение за съсирването на кръвта. Задължително трябва да споменем и витамините B2, B3, B5 и А.

Ацеролата е нискокалорична и нисковъглехидратна - само 8 гр. на 100 гр. въглехидрати. Дори касисът, друг първенц по витамин C, който се води нискокалоричен плод, е два пъти по-калоричен от нея.

Антоцианите са друга съставка, която не бива да пропускаме - те са мощни антиоксиданти, които ще намерите в изобилие в този плод. Сред останалите им плюсове е свойството им да подобряват паметта и да намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Славят се със силен противовъзпалителен ефект и предотвратяват развитието на диабет.

Под формата на екстракт от ацерола, витамин C се усвоява много по-добре от организма.

А и това, което ще си осигурите, приемайки този продукт, не е никак малко:

- засилване на имунната система- перфектният избор за зимна профилактика срещу вирусните заболявания

- отличен съюзник в борбата със стреса и депресията

- здраво сърце- ацеролата подпомага дейността на сърцето и регулира кръвното налягане

- нормализира функциите на бъбреците и черния дроб

- дарява ви с по-здрави кръвоносни съдове и сухожилия

- бори се с атеросклерозата

- действа диуретично

- препоръчва се при анемия- витамин C гарантира пълноценното усвояване на желязото от храните

- намалява холестерола

- помага при дисбактериоза и проблеми с храносмилането

- сокът от ацерола е широко използвана в козметиката- благодарение на него се сдобивате с повече колаген за по-хубава и млада кожа. Този сок има свойството и да потиска синтеза на меланин, от което следва, че кожата е много по-чиста (без петна) и със сияен тен

- при заболявания на венците също можете да се възползвате от тази странна вишна

Витамин C се бори със свободните радикали и предотвратява превръщането на нитратите в канцерогени. Той ни осигурява по-бързо зарастване на раните и един цялостно по-здрав и силен организъм. Затова нека не го пренебрегваме нито ден най-вече през зимните месеци и защо да не си го набавим чрез един много чист, природен продукт, какъвто е ацеролата. Ще я намерите под формата на капсули, таблетки за смучене (най-вече за деца), както и на прах. Цената й не е много ниска, но не е и свръх висока и определено си заслужава да се обмисли.

И накрая някои важни предупреждения, а именно за това кои хора не бива да приемат този продукт или поне да не прекаляват с него и то без да са се допитали до специалист:

- хора с чести стомашни киселини

- такива с язвена болест и по-сериозни заболявания на стомаха

- както и с хронични белодробни заболявания