Варна е единственият град в България, освен София, в който ще има специализирана паралелка за обучение на дрогеристи по австрийска програма. Първите 13 ученици ще стартират обучението си от новата учебна 2020/2021 година в ПГХХВТ „Д. И. Менделеев“. Курсът ще е 5 годишен, от 8-и до 12-и клас, и част от системата на дуалното образование. В 11-и и 12-и клас учениците ще преминават практика в магазините на dm България – компанията, благодарение на която новата професия беше въведена у нас. Те ще работят на трудов договор и ще получават възнаграждение за труда си.

Повече за новата професия и обучението по нея ни разказват Руслан Скулев, директор на ПГХ и ХВТ „Д. И. Менделеев“, където ще бъде сформирана варненската паралелка и Евелина Великова - управител на dm България.



Руслан Скулев, директор на ПГХ и ХВТ „Д. И. Менделеев“

- Г-н Скулев, с какво паралелката за „дрогеристи“ е по-различна от другите в гимназията?

Паралелката за „дрогеристи“ или както е официалното наименование "Koнcyлтaнт пo ĸoзмeтични, пapфюмepийни, биoлoгични пpoдyĸти и битoвa xимия" е различна с това, че е интердисциплинарна. В учебната програма силно са застъпени биология, ботаника, предприемачество и химия. Освен това подробно ще се изучава не само съставът на козметични, биологични и химични продукти, но и какво е тяхното въздействие върху човешкото тяло. Това означава, че тя е някъде по средата между паралелките по химични технологии и медицина изучавани в гимназията.

- Защо бихте предложили на един ученик да се запише в тази паралелка?

За мен едно от най-големите предимства на тази паралелка е възможността учениците бързо да се реализират на пазара на труда като високо квалифицирани специалисти. При нас те ще усвоят такива умения и знания, които ще им позволят да са конкурентоспособни не само в България, но и в чужбина. За това много полезна е и подкрепата на dm, тъй като компанията е доказала, че умее да развива своите служители. Партньорите ни в обучението на дрогеристи имат традиции в дуалното обучение и това е много полезно. Надявам се, че и други работодатели ще се убедят в предимствата на тази форма на обучение и ще започнат да работят с училищата и да „отглеждат“ кадрите, които ще им помогнат да развият бизнеса си все по успешно.

- Наложи ли се преподавателите да преминат специална подготовка?

Нашите колеги вече са готови да започнат да преподават на бъдещите дрогеристи, тъй като имаме и предишен опит с обучението по тази специалност. От една година ние обучаваме 20 служители на dm от Североизточна България по вътрешен проект на компанията. От dm ни предоставиха учебници, по които се учи в Австрия, а ние осигурихме добре подготвени преподаватели и базата на гимназията, което включва и нашите лаборатории, където тестваме и анализираме различни препарати, хербарии, тинктури и козметични продукти. Тази комбинация от австрийския опит и нашата подготвеност и база ни дават увереност, че стартът на паралелката за дрогеристи ще е много успешен.

- Как се стигна до това Варна да е единственият град извън София, в който ще има паралелка за „дрогеристи“?

За мен голямото предимство на нашата гимназия е гъвкавостта – ние работим в тясно сътрудничество с бизнеса и разкриваме специалностите, от които фирмите реално имат нужда. Целта ни е, когато един ученик завърши гимназията да има възможност да работи по специалността си, дори и да не продължи в системата на висшето образование. Затова работим с бизнес организации като австрийското търговско представителство, БСК, съюза на хлебарите и сладкарите, асоциации на млекопреработватели, камарата на туристическите агенции във Варна и много други. Така успяваме да отговорим на реалните нужди на бизнеса и вярвам, че това е наклонило везните в наша полза.

- Какъв е интересът към новата паралелка и очаквате ли, че местата ще се запълнят?

Вече имах обаждания от родители, които разпитваха за новата паралелка, което показва, че хората вече са чули за нея и я приемат като една от възможностите за образование на децата им. Сигурен съм, че през следващите години интересът към обучението за дрогеристи ще расте, така както се случи с паралелка „Оптика“ и други нови дисциплини, които въведохме в повереното ми училище ПГХ и ХВТ „ Д. И. Менделеев“ - Варна.



Евелина Великова, управител на dm България

- Г-жо Великова, бихте ли ни разказали повече за професия „дрогерист“?

„Дрогерист“ е професия, която в немскоезичния свят - Германия, Австрия и Швейцария, съществува от десетилетия. Нейното развитие е свързано с нарастването на популярността на специализирани вериги за търговия с дрогерийни стоки като нашата и разширяването на асортимента в тях. Първоначално в тези магазини са се продавали основно изсушени билки и подправки. В по-ново време асортиментът се разширява и се предлагат козметични продукти, почистващи препарати, различни храни и така нататък. Това налага в магазините да има специално обучени хора и се появява професията дрогерист.

През годините тази професия се утвърждава като базова за сектора на търговията с дрогерийни стоки и е една от основните причини хората да пазаруват в специализирани магазини като нашите. Там, където има обучен дрогерист клиентът може да получи изключително компетентна консултация, тъй като не само ще научи какво съдържа даден продукт, но и как различните съставки се отразяват на тялото и помагат за решаването на конкретен проблем. Именно това е и целта на дрогериста – да даде най-добрия съвет, а не просто да реализира продажба. Например, колкото и да е модерно, наш колега няма да препоръча крем за лице на водна основа за грижа през зимата.

- Как се стигна до въвеждането на тази професия в България?

Ние работим за въвеждането на тази професия още от 2016 г., водени от два мотива. Първият е да предоставим на хората страхотно обслужване, каквото биха получили в Германия, Австрия или Швейцария. Вторият е, че като добър работодател, ние подкрепяме професионалното развитие на нашите служители. Затова преди 4 години стартирахме обучения за дрогеристи. Тогава малка група от наши служители, които владеят немски език премина тежък едногодишен курс в Австрия. След завършването на курса, те получиха австрийска диплома, която им дава право да практикуват в страната. Уверявам ви, че това не е никак лесно и българската група беше една от малкото, в които не само, че нямаше скъсани, но и всички колеги преминаха финалните тестове с отлична оценка. Целта на обучението беше австрийският модел и придобитите знания да се пренесат в България и колегите ни да предадат наученото и да са ангажирани във вътрешнофирмените обучения.

Като следваща стъпка, решихме да дадем възможност на колкото е възможно повече наши служители да преминат през това обучение. Затова през 2017 година влязохме в партньорски отношения с Професионалната гимназия по екология и биотехнологии в София и заедно разработихме курс за обучение на дрогеристи като използвахме както опита на хората от гимназията, така и австрийската програма, по която се обучаваха колегите ни. През първите две години 40 наши колеги успешно преминаха курса, а до няколко дни ще завършат още 70, обучавани в професионалните гимназии по химични технологии в София, Варна, Бургас и Плевен.

След като се уверихме, че в България има страхотни възможности за подготовка на дрогеристи, се стигна и до логичния финал на проекта - включването на професията в системата на дуалното обучение. Така българските ученици могат да получат знания и умения, каквито имат връстниците им в Германия и Австрия и ще бъдат много по-конкурентни на пазара на труда.

За нас това е естествено развитие на подкрепата ни за тази форма на образование, тъй като dm България вече има голям опит в подготовката на ученици в дуална форма по професии като „Търговия“ и „Логистика“, тъй като сме част от австрийския проект за дуално обучение още от старта му през 2015 година. След няколкогодишни усилия от наша страна професията беше одобрена от Националната агенция за професионално образование и обучение и Министерство на образованието под официалното наименование "Koнcyлтaнт пo ĸoзмeтични, пapфюмepийни, биoлoгични пpoдyĸти и битoвa xимия" и от следващата учебна година, 2020/2021, стартира обучението по нея.

- Какво ще учат учениците?

Дрогеристът е един от ключовите компоненти за успеха на нашия бизнес модел, който предоставя на хората пазаруване в големи и удобни магазини, огромно разнообразие от стоки и компетентна консултация. Затова dm дрогеристите трябва да притежават познания по химия, ботаника и фармакогнозия, стокознание, фармакология, токсикология и козметика. Причината е, че всеки специалист в тази професия трябва да знае съставките на всеки продукт. Именно тези дисциплини му носят знанията за тях.

Работата с хора е друго ключово умение, което се развива най-вече с практика. Тя изисква да си гъвкав, креативен, да можеш да измисляш нови варианти за действия. Придобиването на практика от бъдещите специалисти ще става възможно с прилагането на австрийския модел след старта на обучението по професията в избраните специализирани гимназии като още в 11-и и 12-и клас под формата на дуално обучение те ще могат да работят във вериги магазини на намалено работно време с подписани трудови договори.

Голямото предимство на професията е, че тя се получава в рамките на средното образование. Няма следващо ниво на подготовка, като това е стандарт в Австрия и Германия, което позволява на експертите да могат да следват след това други специалности, било то "Фармация", "Икономика" и т.н.

- Защо избрахте Варна да е единствения град извън София, в който ще има паралелка за дрогеристи?

Основната причина е, че ние вече имаме изключително ползотворно партньорство с ПГХХВТ „Д. И. Менделеев“. В гимназията се обучават наши служители, които всеки момент ще получат дипломите си. Във Варна открихме страхотни преподаватели и модерна материална база, което е много важно за обучението. Освен това ръководството на гимназията в лицето на директора г-н Скулев прояви изключителна гъвкавост за формирането на паралелката и показа разбиране за нуждите на бизнеса.

- Какво ще могат да работят и да учат децата след като завършат?

Учениците, завършили специалност „дрогерист“ имат изключително богат избор от възможности за развитие на кариерата си. Те могат да работят в специализирани магазини за дрогерийни стоки като нашите. Разбира се, децата ще получат достатъчно знания и умения, за да се реализират успешно, в който и да е сектор на търговията на дребно.

Опитът в страни като Австрия показва, че знанията, които получават им дават много добра основа за кандидатстване и в медицински висши заведения, по-конкретно в специалност „Фармация“, и впоследствие да работят като фармацевти. Учениците имат възможности за кариера и в сектора на производството и търговията на козметични продукти и дори на био храни и хранителни добавки. С други думи, обучението за дрогеристи дава една много добра основа, а как това ще бъде използвано зависи от всеки отделен човек.