Екзотични и традиционни вкусове, класическо, бавно печено барбекю, дивечови деликатеси, бургери, наденички, фокачи – това е само част от вкусотиите, които варненци могат да опитат на тридневния Street food Fest Varna – 11-13 май, сграда 8 в Бизнес Парк, Варна, научи Moreto.net. Ароматни сладкиши, домашна лимонада и крафт бира ще допълнят богатия избор от атрактивното street food меню. Като на едно истинско street събитие, за настроението ще се погрижат DJ-и и музиканти с музика на живо. Автентичната и непринудена „улична” атмосфера няма да е завършена без турнира по лонгборд - Varna Longboard Open.

Street food Fest Varna е точното събитие за уикенда: вкусна храна и музика на открито, удобна локация с места за паркиране, игри и награди, обособен детски кът със забавления. И всичко това с вход свободен.

Вкусотиите на Street food Fest Varna ще бъдат приготвени на място от едни от най-добрите готвачи на street food в България. В уличните шатри и каравани ни очаква едно истинско кулинарно приключение, в центъра на което е бавно приготвеното месо на барбекю – основа на добрия бургер. Дивечов Магазин Правец-София ще предложи ребра от елен и дивечови кюфтета от глиган, още пресен суджук от елен, ребра от диво прасе, дивечово кюфте от смес – месо от елен, диво прасе и муфлон. Дивечовите специалитети ще бъдат приготвени на място на специалните Big Breen Egg барбекюта. От Great western barbeque ще представят изключителната система за опушване, която ще демонстрират на практика с бавно готвено свинско и телешко месо - главна съставка на страхотни Pulled Pork & Pulled Beef сандвичи. „Българската асоциация за кулинарна култура” ще участва на на Street food Fest Varna с автентична паеля валенсиана с морски дарове



Истинско звездно присъствие ще усетят варненци по време на Street food Fest Varna с гостуващите от София участници. От столицата специално за фестивала ще пристигнат Barbecue Brothers Burning Van, за да опитаме техните бавно пушени мръвки, сосове Chilli Hills ще подлютят такоси с разнообразната гама продукти без съдържание на консерванти, оцветители и сгъстители. Атрактивният Food Truck на Nomad Burger ще акостира на фестивала, за да опитаме техните прословути бургери. Станислав Георгиев, участник в MasterCheff, ще приготви деликатесния умами бургер с карамелизиран лук и пади уиски, както и бъргър „Голямото пиле” с гриловано пилешко, бекон, чедър и зелена салата. Още едно познато от малкия екран лице ще видят наживо варненци – Шеф Филип Спасов ще излезе за малко от Hell's Kitchen, за да представи Bistro Europe, като някои от емблематичните ястия ще бъдат преобразени в улична храна: ще опитаме неговите агнешки кюфтенца, гаспачо, френска лучена супа, крок мадам, виенски шницел

От другия край на земята на Street food Fest Varna ще пристигне автентична бразилска екзотика: Cesar Brazil ще представят типична – мокека (рибена улична храна със скариди и миди). Те ще дойдат не само с храна, а с много музикално настроение, капоейра и много кайпириня. Още един полъх от далечни земи ще донесат Данко от allInclusive суши с техния суши майстор 10-ти дан. Какво е street food без безкрайните видове немски традиционни вурстчета? Една от най-продаваната стрийт храна в Германия Wurst Meister ще пристигнат с приготвени на момента братвурст, франкфуртер, боквурст, леберкез и още месни наденички от немската кухня.

Виж още на Facebook.com/streetfoodfestivalvarna

За сладката страна на феста ще се погрижат от Dats Tasty – датски сладки от подбрани продукти, без хидрогенизирани мазнини, с истински плодове, бърбън ванилия, яйца от свободни кокошки, които ще бъдат изпечени на място на фестивала. От Lagard ще ни почерпят с кафе, кроасани, френски улични храни. Заради безкомпромисното качество на продуктите им, от Street Food Festival Varna са избрали именно техния хляб за основа на бургерите и сандвичите. Постителите ще могат да опитат на място и истински френски палачинки.

Варненското присъствие ще е подкрепено и от Marche’, които дни преди да открият новото си заведение в сърцето на Морската градина – Le petti marche’ TAKE A WAY, ще ни предложат три вида фокачи от тяхното бъдещо меню: Фокача "Капрезе" (хрупкава фокача, свежа моцарела, домати, песто Дженовезе, „Прошуто котто“ (хрупкава фокача, италианска шунка, кашкавал) и „Прошуто крудо“ ( хрупкава фокача, пармезан, чери домати).

На фона на всички тези месни street food специалитети, веганите и вегетарианците също няма да останат пренебрегнати. Популярната във Варна пекарна Хатори също ще има свое място на фестивала и ще предложи своята представа за веган улична храна.



Напитките на Street Food Festival Varna са осигурени от Bulleit Bourbon, който ще имат специален бар, където ще предложат уникални стрийт коктейли, разбира се закъде без Averi beers, а Social Teahouse ще ни осигурят най-свежите прясно приготвени лимонади. Освен тяхната добре позната на варненци лавандулова лимонада, те обещават да забъркат специално за феста поне още 3 вида.

Хубавото хапване естествено създава настроение, което допълнително ще бъде вдигнато след 20:00 часа, когато Studio 21 са подготвили музикално-артистичен блок с фънк, джаз, хип хоп, R&B и соул музика на живо.

Street Food Festival Varna и ресторанти Allinclusive канят варненци на едно неповторимо преживяване за небцето и сърцето. За първи път във Варна - това е един истински празник на кулинарията и доброто настроение, което трябва да се усети, да се види, да се опита.

Информационна кампания