Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Избори
Крими
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Варненско езеро
Презастрояване
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Екопарк Варна

Университетската ботаническа градина в град Варна е първият Eкопарк в страната, хармонично съчетаващ в себе си изкуствени и естествени екосистеми. Паркът е разположен на площ от 360 дка. Арборетумът включва повече от 300 вида екзотични дървета...
Новини

Световния ден за борба с остеопорозата се отбелязва ежегодно на 20 октомври по инициатива на
Международната фондация по остеопороза. Посланието, тази година е: „Вземете мерки за здравето на своите кости!“. Десет
Новини

Председателят на партията на българските мъже Росен Марков занесе ковчег до трафопост във Варна в символична протестна акция срещу поскъпването на електроенергията, съобщи той за Moreto.net.. Той заяви, че предлага до всяка табела "Опасно за живота" да се постави и предупреждението "Токът убива...
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.




(19)  (5)
Опцията за коментиране е временно спряна за всички потребители .
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Варненецът Росен Марков протестира с ковчег срещу цените на тока (видео)
Сряда, 20 Октомври 2021 15:31
Председателят на партията на българските мъже Росен Марков занесе ковчег до трафопост във Варна в символична протестна акция срещу поскъпването на електроенергията, съобщи той за Moreto.net. Той заяви,...
В София учениците преминават на онлайн обучение от утре
Сряда, 20 Октомври 2021 15:20
От утре големите ученици в столицата няма да учат присъствено, научи Moreto.net Съгласно вчерашната заповед на здравния министър д-р Стойчо Кацаров, във всички общини, където 14-дневната заболеваемост...
Студентските съвети искат гратисен период за "зеления сертификат"
Сряда, 20 Октомври 2021 15:09
Въвеждането на "зелен" сертификат от утре като условие за присъствено обучение на студентите е прибързано, коментираха пред "Хоризонт" от Националното представителство на студентските съвети. Оттам...
Варна и Добрич сред градовете с най-нисък прираст на смъртност
Сряда, 20 Октомври 2021 14:57
През третото тримесечие на 2021 г. (27-ма - 39-а седмица) броят на умрелите лица е 30 071, а коефициентът на обща смъртност - 17.5‰. Спрямо същия период на миналата година смъртните случаи се увеличават...
Задържаха наркодилър при спецакция във Варна (снимки)
Сряда, 20 Октомври 2021 14:45
Задържаха 33-годишен варненец при специализирана полицейска операция срещу разпространението на наркотици във Варна вчера, съобщиха от полицията за Moreto.net. Той е спипан непосредствено след продажба...
Фон дер Лайен призова страните от ЕС да премахнат данъците върху енергията
Сряда, 20 Октомври 2021 14:33
Председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен призова странитечленки да премахнат данъците върху енергията в опит да омекотят удара от високите цени. Тя каза това в реч пред Европейския...
Десетки на протест във Варна срещу зелените сертификати (снимки)
Сряда, 20 Октомври 2021 14:13
Десетки варненци излязоха на протест пред Регионалната здравна инспекция в морската столица срещу въвеждането на зелените сертификати от утре, видя репортер на Moreto.net. Група недоволни опита да нахлуе...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

VIP
Купува ниви!!!НАЙ-ДОБРИ ЦЕНИ!!! Рента за продавач !!!
”ГРАНДЕ ХАУС” ЕООД купува ОБРАБОТВАЕМА земеделска земя в цялата страна на НАЙ - ДОБРИ ЦЕНИ. * Област Шумен * Област Търговище. * Област Разград. * Област Русе * Област Силистра * Област Варна *...
Полезно
Женско списание Спешен зъболекар
Плодове и зеленчуци Пожарогасители
Vivaderma Clinic Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Бижута handmade
Препоръчваме
Арабски Парфюми Килими
Време за Култура Обяви Варна
Гаражни врати Промо Нов тип бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Анкета
Ще се ваксинирате ли?
Да, категорично.
Вече се ваксинирах.
Изкарах вируса, имам имунитет.
По-скоро да.
По-скоро не.
Не, категорично.
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.2 + 0.2
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook