Без особена промяна спрямо миналата година са цените на козунаците за Великден във Варна. В часовете преди празника 300-грамова разфасовка от сладкиша струва между 2,50 и 3 лева, а вариантите с пълнеж се търгуват за около 4 лева. Причината за задържането на цените е в лекото поевтиняване на едни суровини, като яйцата и брашното, за сметка на поскъпването на други като захарта, олиото и тока. Това разясни за Moreto.net председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите, Иво Бонев.

Едни от най-продаваните да са така наречените миксови козунаци. Те се предлагат на по-ниска цена, но при направата им се използват по-некачествени суровини, обясни Бонев. Той коментира че тези козунаци се правят от готови смеси. Освен че са по-евтини, те биват изпичани много по-бързо – за около 3 часа. Поне три часа повече отнема направата на един хубав великденски козунак с пресни яйца, бадеми, стафиди или смокини. Хит и на този празник ще са вариантите, направени с прясно масло, като цената им ще достига до 5 лева на брой.

Очакванията на Бонев от преди дни, бяха че за Великденските празници са във Варна да бъдат продадени над 330 000 козунака. Причините за прогнозираните по-високи продажби са две. Едната е, че тази година празникът ще е по-късно и ще съвпадне със старта на туристическия сезон. Другата – във Варна вече има много пекарни, които предлагат все повече варианти на иначе класическото печиво.