Варненски заведения вече пускат менюта с алергените
Oт БАБХ засега проявяват разбиране към ресторантьорите и не глобяват
 
Варненски заведения започват да предлагат на клиентите си списъци с алергените, които съдържат някои от храните в менюто. Това установи репортерска проверка на вестник „Черно море“.
Така например известна бирария е решила да сложи притурка към менюто си, в което описва какви алергени се съдържат в блюдата. Белият лист започва с учтивото обръщение „Уважаеми гости“. После се цитира наредбата, която задължава заведенията да публикуват въпросната информация. След изброяване на опасните съставки домакините най-любезно пожелават на гостите си „Добър апетит“.
„Черно море“ първи писа преди дни, че от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) засега проявяват разбиране към варненските ресторантьори и още не глобяват, а дават предписания. За това потвърди тогава пред вестника ни и шефът на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите (ВАРХ) Павлин Косев.
Друго заведение за хранене е решило да изготви изцяло ново меню. В момента сме в процес на промяна на менютата си и ще използваме момента, за да добавим и алергените, каза управителят пред „Черно море“.
За повечето ресторантьори изготвянето на изцяло ново меню, в което да са включени алергените, е сериозна инвестиция, на която все още не се наемат. Те предпочитат притурките.
Припомняме, че изискването за обозначаването на алергените е още от 13 декември 2014 година. БАБХ се позовава на евродиректива. При първо нарушение глобата е от 500 до 1000 лева, а за повторно санкцията може да скочи дори до 3000 лева.
|
Коментари |
12:15ч. 5 Март 2015 #1  Анонимен Супер. Това толкова необходимо меню, толкова пъти съм го търсил. Сега знам, че таратора има мляко, което алерген!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 „Аз вярвам и помагам“ и „Белун Органикс“ обединяват усилия: над 130 продукта с кауза в подкрепа на децата на България
Днес, 14 Януари 2026 11:29
Благотворителната кампания „Аз вярвам и помагам“ официално сключи договор за партньорство с добричката компания „Белун Органикс“, благодарение на който на българския пазар вече ще се предлагат над 130...
| |
 |
 ИУ - Варна кани на научния форум „Разчупване на граници: Поколенията Y и Z в науката и иновациите“
Днес, 14 Януари 2026 13:13
„Разчупване на граници: Поколенията Y и Z в науката и иновациите“
Дата: 15 май 2026 г.
Място: Икономически университет – Варна
В свят на обществени, политически и икономически промени основни фактори...
| |
 |
 За кого е подходяща лазерната хирургия на простата?
Вторник, 13 Януари 2026 07:56
Проблемите с уринирането са ежедневие за голяма група от мъжете над 50. Когато причината е увеличена простата, лазерната хирургия е безспорната алтернатива на традиционната операция. Сред съществуващите...
| |
 |
 Академици сигнализират за фалшиви хомеопатични препарати в аптеките
Днес, 14 Януари 2026 08:54
Председателят на Форума за борба срещу лъженауката към БАН акад. Иван Юхновски внесе сигнал в Изпълнителната агенция по лекарствата за широката продажба на над 40 хомеопатични продукта на международна...
| |
 |
 След обрат във вота: Парламентът отхвърли предложението да отпадне охраната на депутатите от НСО
Днес, 14 Януари 2026 15:47
Парламентът отхвърли Законопроект за изменение и допълнение на Закона за Националната служба за охрана (НСО), внесен от Ивайло Мирчев и група народни представители от „Продължаваме Промяната – Демократична...
| |
 |
 Стотици варненци декларираха доходите си в първите дни на данъчната кампания
Днес, 14 Януари 2026 15:35
Над 4000 физически лица в страната вече са декларирали доходите си през първите четири дни от данъчната кампания за 2026 г., която стартира онлайн на 10 януари. Във Варна интересът към кампанията също...
| |
 |
 Пощите закъсаха с евро наличности за обмяна на левове
Днес, 14 Януари 2026 15:22
„Български пощи“ ЕАД получават допълнително финансиране от държавата заради недостиг на оборотни средства за обмяна на левове в евро. Правителството одобри отпускането на 25 млн. евро под формата на оборотен...
| |
 |
 Удълбочават акваторията на Военноморска база Варна
Днес, 14 Януари 2026 15:09
Министерският съвет взе решение за даване на разрешение на министъра на отбраната за сключване на договор за „Ремонт на пристанищна инфраструктура и удълбочаване на акваторията на ВМБ- Варна (ВР 1318)“,...
| |
 |
 Социалното министерство предлага добавките за Коледа и Великден да влязат в закон
Днес, 14 Януари 2026 14:55
Министерството на труда и социалната политика предлага на Народното събрание трайно и справедливо решение на темата за т.нар. великденски и коледни добавки. Това обяви министър Борислав Гуцанов след заседанието...
| |
 |
 Исторически успех за български сноубордист на Световната купа по сноуборд
Днес, 14 Януари 2026 14:42
Българският талант Александър Кръшняк постигна страхотен успех на Световната купа по алпийски сноуборд в Бад Гащайн, Австрия. За първи път в кариерата си Кръшняк достигна големия финал, където единствено...
| |
 |
 Седем нови кораба „минен ловец“ ще влязат състава на ВМС
Днес, 14 Януари 2026 14:29
Страната ни ще получи 7 минни ловци от клас „Трипарти“, предоставени безвъзмездно от Белгия и Нидерландия, като първият кораб се очаква да пристигне още тази година.
Това заяви министърът на отбраната...
| |
 |
 Подкрепят с допълнителна помощ от 1550 евро пострадалите от ураганния вятър в началото на годината
Днес, 14 Януари 2026 14:16
Правителството ще отпусне по 1 550 евро допълнителна помощ на семействата, пострадали от природни бедствия през 2026 година. По този начин ще бъдат подкрепени хората, по чиито имоти бяха нанесени щети...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|