Цените на рибата скачат двойно
Търговци пробутват замразената стока за прясна
Понеделник, 1 Септември 2014 11:27Източник: Monitor.bg
 
Цените на някои видове риба през това лято скочиха двойно от морето до магазините. Няма улов на риба, а тази, която е на щандовете, повечето е средиземноморска, казват продавачките на Варненската рибна борса на Кооперативния пазар във Варна. Трицоната, която в традиционно най-евтината черноморска риба, това лято държи цена от 2 лева за килограм, а хамсията е с 50 стотинки по-скъпа. Вкусната кая обаче е поскъпнала с левче и се предлага по 5 лв./кг, а едрите екземпляри (лихнуси), са и 6-7 лв.
Пасажите със сафрид все още липсват, казва дългогодишният рибар Емил Милев-Лаврака от рибарското сдружение „Черноморски изгрев” във Варна. Засега рибарските корабчета вадят барбуна и чернокоп, които вървят по 6 лева на дребно. На рибния пазар сафридът е 12 лева килото и за предпочитане е да се метне въдица и да се налови, отколкото да се купи, коментират варненци. След като сафрид кълве вече на въдичарите по брега, скоро ще се появят и пасажите, като започва сезонът и за нас, коментира още Милев. Старите морски вълци са притеснени, че и през тази есен делфини ще изядат чакания от тях улов. През последните години броят на морските бозайници, които са защитен вид, е нараснал изключително много. Те са на върха на хранителната верига и без естествен враг. Допреди десетина години делфини у нас не се виждаха по брега, а сега те гонят рибата съвсем наблизо, споделят те.
На борсата обаче винаги може да се налови достатъчно риба, стига портфейлът да е пълен. Филето от акула е 12 лв., колкото е филето и от бяла риба. Филе от скумрия е 8 лева, а от пангасиус – 4 лв.
От черноморските пресни риби най-скъп е лавракът, който удря 32 лева за килограм. Той се среща и по-рядко, също като калкана, който дори и замразен, липсва, а цената му вече стигна 35 лв. Скумрията, която се внася замразена от Норвегия, според размерите си се харчи между 5 и 7 лв. Пресният толстолоб е 4-5 лева за килограм, прясната пъстърва е по 10 лв. Миди от ферма се предлагат по 4 лв./кг, раците са 7-8 лв./кг, калмарите – 12 лв., а белените скариди 10 лева. Няма стара риба, казват продавачките, когато клиенти питат дали стоката е прясна. Некоректни търговци обаче опитват да пробутват охладена за прясна риба и замразената – за охладена, за да се отърват от стоката по-бързо и преди да изтече срокът й за годност, който е до 2-3 месеца за тлъстата риба и до 4 месеца за другата.
Копърка и шпроти пълнят мрежите
През миналата година рибарите са извадили 3784 т копърка, трицона и шпроти, което е 81 на сто от целия улов на риби в нашето море. Като цяло има увеличение на улова на морски видове риба със 7%. От останалите видове най-съществен е уловът на сафрид – 271,4 т, на попчета – 74 т, на барбуня – 257 т, леферът е 49 т. За два вида, които вадят нашите рибари от морето има европейски квоти – калканът и цацата. От вкусната дънна риба са уловени 39,6 т, квотата за копърка пък не успяваме да изпълним. У нас има около 40 стопанствата за морски аквакултури, откъдето са добити 1787 т миди, което е двойно повече от 2012 г.
|
Коментари |
09:55ч. 2 Септември 2014 #12  Gevich Долу на Траката - цаца - за 2 лева килограм и половина, че даже и два.
09:03ч. 2 Септември 2014 #11  канна По принцип обичам рибка, но при това качество и цени се насочвам само към замразено шпроте.
22:43ч. 1 Септември 2014 #10  Mari Anne Пангасиуса е мръсна риба, тъй като се храни с фекалии .
22:37ч. 1 Септември 2014 #9  Mari Anne Тя рибата стана по-скъпа от месото, а преди беше обратно.
18:11ч. 1 Септември 2014 #8  Лили Пут Ин Най-многобройният хищник на Земята е много гладен, какво да се прави.
16:15ч. 1 Септември 2014 #7  Веско Аз говоря за черноморска риба.Ципурата се лови в егейско море най-вече.от там има специализиран транспорт и т н. Думата ми беше за рибата която излиза в най-лошия случай в Бургас.Разходите са несравними,но това в никакъв случай не влияе положително на цената,поради някакъв вид спекула-неправомерен износ и кой знае какъв още арсенал от заобикалящи закона средства,някой видове риба стигат цени такива,че както казва горанов стават деликатес а не основна и полезна част от менюто на всички.
15:25ч. 1 Септември 2014 #6  Анонимен Веско, нямам наблюдения за лефера, но той по принцип си е толкова, като високата му цена се определя от размера му. Но ще ти дам пример: прясна ципура 300/500 в неделя беше 13 лв, докато в същото време вакумираната такава в Лидл беше 15.99лв, а по принцип от 3 години насам тази риба струва 14 лв и нагоре.
А преди 7-8 дена купих дребна заргана на 6 лв.
14:18ч. 1 Септември 2014 #5  goranov Едва ли лаврака или калкана могат да се нарекат основен хранителен продукт. Те са деликатес, от там и цената.
14:03ч. 1 Септември 2014 #4  Веско martony кое е в граници мой??? 35 40 ЛВ за кг. замразен лефер и калкан ли? Баси границите,след като за едно четиричленно семейство да речем е нужно около 1.5кг риба.За разлика от лимоните от които обзалагам се не можеш да изядеш повече от килограм,така че прави моля те разлика от основен хранителен продукт и допълнителен такъв.
13:39ч. 1 Септември 2014 #3  vlado157 Да бе какво става с тези лимони,тя рибата си върви естествено с лимон,а те са два пъти по скъпи от нея?Някой знае ли защо им се вдигнаха така цените?
12:37ч. 1 Септември 2014 #2  Анонимен Аз обичам риба !
11:35ч. 1 Септември 2014 #1  Анонимен Вносна вносна но пак в някакви граници, какво да кажем за цената на кило лимони. Миналата седмица прилично изглеждащите такива струваха 9 лв?! Един лимон излиза лев и половина!!!
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 От днес влизат в сила новите цени на музейните билети във Варна
Сряда, 1 Април 2026 16:22
От днес, 1 април, влизат в сила нови цени за посещение в обектите на Регионален исторически музей – Варна.
Промените бяха одобрени с решение на Общинския съвет във Варна миналата седмица и се въвеждат...
| |
 |
 Правителството отпуска близо 3 млн. евро за духовни училища у нас
Сряда, 1 Април 2026 16:09
Министерският съвет прие Постановление за определяне на годишния размер на средствата за финансиране на духовните училища от системата на предучилищното и училищното образование през 2026 г.
В системата...
| |
 |
 НАП е проверила над 13 500 търговски обекта за цените и касовите бележки
Сряда, 1 Април 2026 15:56
Фискалните инспектори от Националната агенция за приходите (НАП) са извършили проверки в общо 13 507 търговски обекта в страната. Сред тях преобладават хранителните магазини – над 3200, както и около 1500...
| |
 |
 LEGO представи бъдещето на играта: как SMART Play превръща тухличките в „живи“ герои
Сряда, 1 Април 2026 15:44
Нова ера в света на конструкторите вече чука на вратата. От 2026 г. LEGO Group официално въвежда системата LEGO SMART Play – технология, която обещава да промени из основи начина, по който децата играят....
| |
 |
 Почина Кирил Ампов - бащата на Графа
Сряда, 1 Април 2026 15:31
Почина Кирил Ампов - един от най-обичаните български музиканти, певци и автори на песни, съобщи „БГ радио“. Той беше известен не само с гласа си, който покоряваше поколения българи, но и с чувството си...
| |
 |
 Арести във Варна и Провадия при акция срещу изборната търговия
Сряда, 1 Април 2026 15:18
Десет души са задържани днес във Варненска област по време на специализирана полицейска акция, насочена към противодействие на престъпления, свързани с политическите права на гражданите.
Операцията...
| |
 |
 Над 2 тона храни спрени от продажба в Хасково след проверка на БАБХ
Сряда, 1 Април 2026 15:07
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря от продажба над 2,4 тона храни при проверка в склад за търговия на едро и хипермаркет с топла точка на една и съща фирма в Хасково. Инспекторите...
| |
 |
 Проверка не установи незаконна сеч в района на Трета буна във Варна
Сряда, 1 Април 2026 14:54
В района на Трета буна не е установено извършване на нерегламентирана сеч и премахване на здрави дървета. Това съобщиха от общинския пресцентър в отговор на поставени въпроси от Moreto.net.
Повод за...
| |
 |
 Институтите в Германия с песимистична прогноза за икономиката
Сряда, 1 Април 2026 14:43
Водещите германски институти за икономически изследвания намалиха наполовина очакванията си за растежа на икономиката на Германия през тази година на фона на сериозното влияние на конфликта в Близкия изток...
| |
 |
 Общините ще наемат безработни за превенция на природни бедствия
Сряда, 1 Април 2026 14:30
Правителството одобри координационен механизъм между институциите за изпълнение на процедурата „Заетост без бариери“, по която общини в цялата страна ще могат да наемат безработни за дейности по превенция...
| |
 |
 Правителството отпусна над 713 хил. евро за български храм в Лайпциг
Сряда, 1 Април 2026 14:18
Правителството одобри финансиране от бюджета на Министерския съвет за 2026 г. в размер на 713 412 евро за капиталови разходи, предназначени за Българската източноправославна епархия в Западна и Средна...
| |
 |
 Тръмп предлага САЩ да обмислят излизането от НАТО
Сряда, 1 Април 2026 14:08
В интервю за британски вестник президентът на САЩ Доналд Тръмп намекна, че Съединените щати обмислят напускане на НАТО заради това, което той определи като слаба военна подкрепа от страна на алианса за...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|