Турция и Германия водят "тиха война" във връзка с въвеждането на стандарт на европейско ниво за айряна, пише в. "Радикал", цитиран от БТА.

Южните ни съседи настояват националната й напитка да бъде стандартизирана във вида, в който съдържа живи бактерии, и млякото не е било подложено на обработка при висока температура. Германия пък иска под наименованието "айрян" в ЕС да се разпространява млечната напитка, дори и ако е преминала през пастьоризация при много висока температура (т.нар. UHT технология).