Ресторантьори: Не е нужно с един закон да "убиваме" цяла индустрия
Петък, 16 Март 2012 08:48Източник: БГНЕС
 
Забраната за тютюнопушене ще удари най-силно заведенията в страната, заявиха ресторантьори.
Икономическата криза се усеща изключително силно в нашия град. Доходите на хората намаляха рязко или напълно секнаха. Това каза Стойчо Ганашев, председател на браншовата асоциация на собствениците на заведения в Хасково. Той се оплака, че много хора напускат града и отиват в чужбина или в София. "Това неизменно се отразява върху нашия бизнес. Нашите клиенти намаляват или харчат все по-малко в заведенията. Трябва да не се забравя обаче, че България не представлява само градовете, но има и много села, където има по една кръчма или кафене, където се продава основно на вересия. Нашият регион също така пострада и от наводненията през месец февруари и по тези места ситуацията е още по-тежка", добави Ганашев.
От своя страна Николай Делчев, председател на браншовата асоциация на собствениците на заведения в Кърджали коментира, че в техния град кризата е осезателна във всички сфери, като един от най-пострадалите сектори е техният. "Тя се усеща много повече в по-малките градове и селата, където и преди това хората не са живели в охолство. Оборотите на заведенията определено спаднаха, някои обекти дори затвориха", обясни Делчев.
Заместник-председателят на Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Стара Загора Пламен Бояджиев пък заяви, че икономическата криза в Стара Загора не е по различна от останалите градове в страната. "С увеличаването на цените на горивата, основните хранителни продукти и поскъпването на плодовете и зеленчуците, покупателната способност на населението намалява всеки месец, което доведе до значителни спадове в оборотите. Право пропорционално фалират и заведенията в нашия град", оплака се и Бояджиев.
Ганашев смята, че пълната забрана за тютюнопушене във всички заведения ще се отрази на бизнеса и ще доведе до още по-голям отлив на клиенти. "Сега залите за пушачи са пълни, а там, където не се пуши няма толкова хора. Естествено е, като се забрани да се пуши навсякъде клиентите като цяло да намалеят", добави Ганашев. Николай Делчев изказа своите очаквания за това, че още обекти ще затворят, защото хората ще предпочитат да се събират вкъщи и по - малко да ходят по заведения. "Негативните последици от тази забрана ще бъдат в допълнение на загубите, които вече търпим заради кризата. Това ще бъде пагубно за сектора особено в по-малките населени места", уточни Делчев.
Пламен Бояджиев също коментира забраната за пушенето, като посочи, че при въвеждането на пълната забрана за тютюнопушене отражението върху техния бранш ще се усети много чувствително. "По статистически данни в момента пълна забрана за тютюнопушене има само в 7 европейски държави. След въвеждането й оборотите на заведенията в Испания са се свили до 20%, в Гърция с 30%, а в Белгия за 6 месеца са затворили 2 000 заведения. Поради негативните последици пълната забрана в Хърватия е била отменена по-малко от година след въвеждането й, същото се е случило в Дания и Гърция. Положението в България няма да е по различно от другите страни, при това че в България потреблението е най - свито", каза Бояджиев.
"Важно е пълната забрана за тютюнопушене в закрити обществени места да стане поетапно и засегнатите сектори да знаят какво ги очаква и как да планират най-ефективно. Ако сега се заложи в закона, че такава забрана ще влезе в сила след няколко години, ние ще сме подготвени и това ще стане безболезнено", обясни Стойчо Ганашев. Николай Делчев пък коментира, че не е нужно с един закон да "убиваме" цяла индустрия. "Въвеждането на забраната много зависи от степента на рестрикциите. Има варианти, в които да е осигурен комфортът на всички гости и бизнесът да не страда от това. Сегашната уредба е добра и зачита интересите на всички, а и заведенията вече се адаптираха към нея", добави Делчев.
"Ние не се противопоставяме на закона, но смятаме, че сега не е моментът да бъде въведена тоталната забрана за тютюнопушене. Тук е моментът да вметна, че "Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите Стара Загора" и "РЗИ – Стара Загора" работят по съвместна програма "Детство без тютюнев дим", съобщи Пламен Бояджиев. Той разказа, че целта на програмата е най-вече подрастващото поколение да изгради здравословен стил на живот за деца и бъдещи родители.
"Нека се подготвим за това, както направиха другите държави. Нека го направим разумно и не оставяме толкова хора без работа в тези трудни времена. Не да спасяваме хората от дим, а от глад. Надявам се, че след няколко години икономическата обстановка ще се стабилизира, нашият бизнес ще бъде в по-добро състояние и тогава въвеждането на забраната за тютюнопушене няма да нанесе такъв удар върху нас, какъвто би нанесла сега", заключи Пламен Бояджиев.
|
Коментари |
10:00ч. 16 Март 2012 #3  many Забелязала съм, че там, където има зали за пушачи и непушачи, първо се напълват залите за непушачи. Така че изобщо не бива да се съобразяват с крокодилския плач на ресторантьорите.
09:54ч. 16 Март 2012 #2  AleKo Мисля, че в условията на криза и когато парите не достигат, първото нещо, което трябва да направи мислещия човек е да намали неразумните си разходи, а най-първо - да спре да превръща малкото си пари в тютюнев дим.
Затова стига смешен плач!
09:53ч. 16 Март 2012 #1  Mu(n)cho тия дето пълнят залите за пушачи сякаш правят огромен оборот на заведенията-висят на по едно кафе само. стига са се оплаквали разни кръчмари
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 „Аз вярвам и помагам“ и „Белун Органикс“ обединяват усилия: над 130 продукта с кауза в подкрепа на децата на България
Сряда, 14 Януари 2026 11:29
Благотворителната кампания „Аз вярвам и помагам“ официално сключи договор за партньорство с добричката компания „Белун Органикс“, благодарение на който на българския пазар вече ще се предлагат над 130...
| |
 |
 ИУ - Варна кани на научния форум „Разчупване на граници: Поколенията Y и Z в науката и иновациите“
Сряда, 14 Януари 2026 13:13
„Разчупване на граници: Поколенията Y и Z в науката и иновациите“
Дата: 15 май 2026 г.
Място: Икономически университет – Варна
В свят на обществени, политически и икономически промени основни фактори...
| |
 |
 МВР получи 30 нови автомобила за системата за ранно предупреждение
Днес, 15 Януари 2026 10:53
На МВР вчера бяха официално предоставени 30 нови автомобила за Националната система за ранно предупреждение и оповестяване, съобщиха от министерството.
Превозните средства са оборудвани за проверка,...
| |
 |
 Днес и утре ще отстраняват крайпътни дървета между Кранево и Албена
Днес, 15 Януари 2026 10:40
Днес и утре ще бъдат отстранени крайпътни дървета в участъка Албена – Кранево на републиканския път Варна - Дуранкулак. Дейностите ще се извършват между 8:00 и 15:00 ч. в еднокилометровата отсечка около...
| |
 |
 Кристалина Георгиева на посещение в Киев за първи път от 2023 г.
Днес, 15 Януари 2026 10:27
Ръководителят на Международния валутен фонд Кристалина Георгиева пристигна рано днес в Киев за разговори на високо равнище с украинските власти. Посещението ѝ се осъществява в навечерието на четвъртата...
| |
 |
 Дискусия за бъдещето на Аспарухов мост събира институции и експерти във Варна
Днес, 15 Януари 2026 10:14
Кръгла маса на тема „Бъдещето на Аспарухов мост – предизвикателства и алтернативи“ ще се проведе на 19 януари, понеделник, от 14:00 часа в зала „Варна“ на Община Варна. Събитието е заключителен етап от...
| |
 |
 Извънредно положение в енергийния сектор на Украйна след руските атаки
Днес, 15 Януари 2026 10:02
Украинският президент Володимир Зеленски обяви извънредно положение в енергийния сектор на страната, след като многократни руски атаки оставиха хиляди домове без отопление и електричество в условията на...
| |
 |
 Младенов лично е избрал членовете на палестинския комитет, който ще поеме управлението на Газа
Днес, 15 Януари 2026 09:49
Николай Младенов лично е избрал членовете на палестинския комитет, който ще поеме управлението на Газа, съобщава Ройтерс. Младенов се очаква да представлява Съвета за мир на място, т.е. ще участва активно...
| |
 |
 Спартак започва с контролите със спаринг срещу Фратрия
Днес, 15 Януари 2026 09:35
Варненският Спартак ще изиграе днес първата си контролна среща от зимната подготовка. Съперник на „соколите“ ще бъде тимът на Фратрия. Двубоят ще се проведе в Белослав и ще започне в 14:00 часа.
До...
| |
 |
 Crew Dragon се призимява - първата медицинска евакуация в историята на NASA (на живо)
Днес, 15 Януари 2026 09:12
Четирима членове на екипажа на Международната космическа станция (МКС) напуснаха орбиталния комплекс и се връщат на Земята, след като медицински проблем наложи преждевременно прекъсване на мисията им с...
| |
 |
 Почина 200-килограмовият мъж, приет в тежко състояние в „Пирогов“
Днес, 15 Януари 2026 08:53
Почина 52-годишният пациент с тегло около 200 килограма, който беше приет по спешност в УМБАЛСМ „Пирогов“, съобщиха от лечебното заведение.
Мъжът е постъпил в болницата на 10 януари с извънредно тежко...
| |
 |
 ЕС – Меркосур: Нелоялна конкуренция поставя европейските фермери в изключително неблагоприятна позиция
Днес, 15 Януари 2026 08:36
Браншова камара „Плодове и зеленчуци“ (БКПЗ) изрази сериозна загриженост относно предстоящото финализиране на търговското споразумение между Европейския съюз и страните от Меркосур – Аржентина, Бразилия,...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|