Зърнените храни в световен мащаб продължават да поскъпват. Ценовият индекс на ФАО - Световната организация за прехрана към ООН се е увеличил с 5,5 на сто в сравнение с март и с 71 на сто спрямо април 2010 година. Цените на царевицата са се повишили с 11 на сто, а на пшеницата с 4 %, вследствие неблагоприятните климатични условия. Междувременно големите доставки на ориз доведоха до понижаване на пазарната му стойност.

В същото време последните оценки сочат, че има възстановяване на световното производство на зърно през 2011 г. Добивите ще се увеличат с 3,5 на сто, прогнозират от ФАО. Въпреки това запасите от зърно ще се свият през тази година до най-ниското ниво от 2008 година насам, заради усиленото изразходване на хлебна пшеница. „Макар предварителните разчети за производството да са благоприятни, климатичните условия ще бъдат определящият фактор следващите месеци, каза главният икономист на ФАО Абдолрез Абасян. През миналата година имаше изключително оптимистични прогнози, които се измениха коренно заради лошото време през лятото, припомни той.