Министерството на земеделието и храните организира Национален рибен фест – събитие, посветено на популяризирането на рибата и рибните продукти, както и на подкрепата към българските рибари, производители и преработватели. Фестивалът ще се проведе в три поредни еднодневни издания в градовете Варна, Бургас и София. Неговата цел е да доближи обществото до рибарския сектор по достъпен, интерактивен и семеен начин, като създаде по-голяма публичност за дейността на сектора, разшири възможностите за продажби и осигури директен контакт с потребителите, отбелязват от министерството.

Първото издание на фестивала ще се състои на 29 ноември (събота) на Морска гара – Варна. На 30 ноември (неделя) домакин ще бъде Бургас, където събитието ще се проведе в района на рибарското селище „Ченгене скеле“. В навечерието на Никулден, на 5 декември, фестивалът ще гостува в София, на площад „Гина Кунчева“.

Програмата на Националния рибен фест е насочена към посетители от всички възрастови групи и съчетава полезното с приятното. За децата са предвидени образователни и творчески работилници, игри и арт занимания, чрез които те ще научат повече за морето, рибата и природата по интерактивен и забавен начин. За възрастните са организирани лекции, демонстрации и консултации, свързани със здравословното хранене, устойчивото рибарство и разпознаването на рибните продукти.

Ще бъде обособена и кулинарната зона, в която посетителите ще могат да наблюдават на живо приготвянето на разнообразни рибни ястия и да опитат рибни специалитети в ресторантската зона „Вкусът на морето“, където рибата ще се предлага на себестойност.

Фестивалът цели да популяризира богатството на българските морета и водоеми, да повиши информираността относно рибните продукти и да насърчи по-честото присъствие на рибата в семейното меню. Основната цел е да се създаде достъпна и вдъхновяваща платформа, която укрепва доверието и интереса към рибарския сектор, да стимулира консумацията на риба и да показва богатството на българските морски и вътрешни водни ресурси.

Програма на рибния фрестивал във Варна на 29 ноември:

10:00 – Откриване

10:00–19:00 – Детска зона – арт работилници, рисуване на керамика, рисуване с пясък, морски герои на живо, игри, морска анимация, викторини с награди, работилница за плакати, изненади и много награди. 10:00-18:00 – Ден на отворените врати на риболовен кораб и изложба „Животът на рибарите“ 10:00-18:00 – Филм „Голямото черно“ – прожекция 10:30 – Демонстрации на рибарски занаяти

11:00 – Кулинарно рибно шоу с Ути Бъчваров – „Миди с ориз“

12:00 – Състезание по филетиране на риба 12:30 – Състезание „Най-бърз рибен транжор“

13:00 – Лекция: „Как да разпознаем прясна риба“

14:00 – Морска викторина за малки и големи 14:30 – Концерт на Вокален ансамбъл „Звездни струни", Балет „Вива денс", Танцов ансамбъл „Българче“ и Народен хор „Българче" 15:00 – Концерт на Стефан Илчев

16:00 – Демонстрация: „Как да четем етикета на рибните продукти“ и „Как да опазим морето чисто“ 16:30 - Морска викторина за малки и големи

18:00 – Закриване

През целия ден:

• Ресторант „Вкусът на морето“ – прясно приготвени риби на себестойност

• Фото зона и безплатни игри за цялото семейство

• Рибарски кораби – отворени врати и обиколки

• Изложение на рибни продукти и ръчно изработени сувенири

• Жива карта на Черно море – общо рисуване от деца