Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Туризъм |
|
БТС и Yettel стартират игра с награди за събиране на печати в дигиталната версия на движението „Опознай България - 100-те национални туристически обекта“
Петък, 14 Юни 2024 16:12
Приложението на Yettel вече дава възможност на потребителите и да канят свои приятели в 100-те национални туристически обектa.
Приложението на Yettel предлага нови функции, които правят опознаването...
| |
|
Гърция иска да ограничи строителството и да защити крайбрежните зони
Събота, 15 Юни 2024 17:19
Гърция трябва да намали необузданото строителство и да защити водните ресурси и крайбрежните райони, ако иска да поддържа здравословна туристическа индустрия, заяви в доклад, публикуван в четвъртък, омбудсманът...
| |
|
Министерството на туризма и АКБ обсъдиха възможностите пред къмпинг туризма
Петък, 14 Юни 2024 12:39
Министърът на туризма Евтим Милошев и Асоциацията на къмпингите в България (АКБ) обсъдиха възможностите и перспективите пред къмпинг туризма в страната, съобщиха от пресцентъра на туристическото министерство.
На...
| |
|
Министерството на туризма: Осигурено е спокойното протичане на работата на туристическите обекти
Петък, 14 Юни 2024 11:11
С Постановление на Министерския съвет от 4 юни 2024 г., прието по предложение на министър Милошев, на концесионерите и наемателите на морски плажове беше дадена възможност да проведат спокойно летния сезон,...
| |
|
Водни спасители мериха сили на турнир в "Св. св. Константин и Елена"
Сряда, 12 Юни 2024 13:17
На полуолимпийският басейн в комплекс Аквахаус Термал и Бийч – к. к. Св. св. Константин и Елена се проведе втори турнир по водно спасяване.
Надпреварата се организира от БЧК, Община Варна Дирекция "Спорт"...
| |
|
Ръст на приходите от нощувки у нас
Вторник, 11 Юни 2024 11:51
През април 2024 г. в страната са функционирали 2 267 обекта с 10 или повече легла - хотели, мотели, къмпинги, хижи и други места за краткосрочно настаняване, с 68.5 хил. стаи и 143.6 хил. легла в тях....
| |
|
На днешната дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт
Понеделник, 10 Юни 2024 12:21
На днешна дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт.
На 10 юни 1921 година със специално Постановление № 21 на варненската управа, утвърдено през 1925 г. и с Царски указ, Варна...
| |
|
ВУМ ще бъде домакин на работен семинар за „зелените“ умения в програмите по туризъм
Петък, 7 Юни 2024 10:13
Сдружение „Международен институт по мениджмънт“ организира международен работен семинар на тема „Умения за зелена трансформация на туризма“. Събитието ще се проведе на 12 юни 2024 г. от 14:00 ч. в конферентната...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|