Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Защо родителите от Варна избират курсовете на Advance Academy?
Петък, 20 Септември 2024 10:01
В Advance Academy вярваме, че програмирането не е просто умение, а врата към бъдещето, и именно затова влагаме толкова усилия и внимание в курсовете ни по програмиране за деца от 1-12 клас.
Много пъти...
| |
|
Строителна корпорация КУБ откри нов офис за продажби във Варна
Сряда, 18 Септември 2024 10:00
Строителна корпорация КУБ, известен играч на пазара на недвижими имоти и строителство, обяви откриването на нов офис за продажби в град Варна. Това разширяване е част от стратегията на компанията за укрепване...
| |
|
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти
Петък, 20 Септември 2024 08:38
„Веолия Енерджи Варна“ ЕАД уведомява своите клиенти, че поради извършване на планови ремонтни дейности и профилактика на съоръженията, топлоподаването ще бъде прекъснато от 01:00 ч на 07.10.2024 г. (понеделник)...
| |
|
ОП ТАСРУД: Превели сме над 1,9 млн. лв. днес на „Градски транспорт" Варна
Петък, 20 Септември 2024 20:07
От Общинско предприятие „Транспорт и автоматизирани системи за регулиране на уличното движение" съобщават на вниманието на работещите в „Градски транспорт" ЕАД, че днес са извършени плащанията, съгласно...
| |
|
Затварят улици във Варна заради футболното дерби между Спартак и Черно море
Петък, 20 Септември 2024 18:52
Във връзка с провеждането на футболна среща между отборите на ПФК „Спартак“ - Варна и ПФК „Черно море“ - Варна в неделя, 22 септември, за времето от 17:30 часа до около 23 часа (до приключване на мероприятието)...
| |
|
Започна втората активация на Противоминната военноморска група в Черно море
Петък, 20 Септември 2024 18:34
Втората активация на Противоминната военноморска група в Черно море (MCM BLACK SEA) започна в Пристанище Бургас от 19 септември 2024 г. Противоминната група беше сформирана от Военноморските сили на България,...
| |
|
ГДБОП и Европол разбиха мрежа за трафик на мигранти
Петък, 20 Септември 2024 18:19
ГДБОП и Европол разбиха мрежа за трафик на мигранти. Мащабната операция е проведена на 19 септември от служители на ГДБОП и ДАНС, подкрепени от Европол. Разследването, в което са участвали гръцки и румънски...
| |
|
Двама души са с повдигнати обвинения заради откритото голямо количество америций
Петък, 20 Септември 2024 18:07
Двама души са с повдигнати обвинения за търговия с опасни и радиоактивни вещества. По време на специализирана операция в Пловдив на ДАНС, МВР и прокуратурата са иззети 80 плочки с радиоактивния опасен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|