Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
300 млади плувци от 21 клуба идват във Варна за Lucky Hunt Tournament
Днес, 13 Юни 2024 12:05
Над 300 плувци от 21 български клуба ще си оспорват медалите в 4-ото издание на турнира Lucky Hunt Tournament. Надпреварата е на 15 юни, събота на комплекс „Приморски” във Варна.
Организатор на събитието,...
| |
|
Осемгодишно дете е с опасност за живота след пътен инцидент в Бургаско
Днес, 13 Юни 2024 11:52
Осемгодишно дете е с опасност за живота след пътен инцидент в Бургаско. Това съобщиха от ОДМВР-Бургас.
Около 16:30 часа на 12 юни 2024 г. на пътя с. Винарско - с. Кръстина, общ. Камено, влекач, движещ...
| |
|
Въглеродният отпечатък на войната в Украйна: 175 млн. тона въглероден диоксид
Днес, 13 Юни 2024 11:39
Отделяне на 175 милиона тона въглероден диоксид в атмосферата коства войната на Русия в Украйна. Това сочат данните на съвместен доклад, който има за цел да определи количествено въглеродния отпечатък...
| |
|
Влизат в сила маршрутни промени на автобуси 9 и 409 във Варна
Днес, 13 Юни 2024 11:26
От 14 юни 2024 година влизат в сила маршрутни промени на автобусни линии №9 и №409 във Варна, съобщиха за Moreto.net от „Градски транспорт“ Варна.
Автобусна линия № 9 преустановява обслужването на спирки...
| |
|
Арест за 19-годишен, обрал грузински моряк във Варна
Днес, 13 Юни 2024 11:13
19-годишен познайник на варненската полиция е бил задържан вчера от служители на Първо районно управление. В първия ден на седмицата, той издърпал от ръката на грузунски моряк портмоне, съдържащо 275 щатски...
| |
|
Едва 36% от избирателите са гласували на машина
Днес, 13 Юни 2024 10:59
63.98% от избирателите са гласували с хартия за Народно събрание, а останалите малко над 36% на машина. Това съобщават от Института за развитие на публичната среда.
Въпреки това от Института не отчитат...
| |
|
Художествената галерия във Варна открива изложбата “Кръговратът на квадрата”
Днес, 13 Юни 2024 10:45
Градската художествена галерия “Борис Георгиев” - Варна, представя от 13 до 30 юни 2024 г. съвместната изложба на двама русенски артисти, които съчетават семейния живот и изкуството. Таня и Георги Пасеви...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|