Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Днес, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
|
25 кандидати, избрани в два района, заявяват от къде ще са депутати
Днес, 14 Юни 2024 10:01
25 са кандидат депутатите, които са избрани в два района, а днес е срокът, в който трябва да заявят пред Централната избирателна комисия в коя листа желаят да останат избрани.
Сред тях са лидерът на...
| |
|
Блъснаха жена на пешеходна пътека във Варна, с опасност за живота е
Днес, 14 Юни 2024 09:47
80-годишна жена е с опасност за живота, след като е била блъсната на пешеходна пътека в кв. "Аспарухово", съобщиха от полицията за Moreto.net
Инцидентът е станал вчера около 14:40 часа, когато лек автомобил...
| |
|
Зеленски: През 2023 г. Китай пое ангажимент да не продава оръжие на Русия
Днес, 14 Юни 2024 09:33
През април 2023 г. китайският президент Си Дзинпин е поел ангажимент да не продава оръжие на Русия. Това заяви в четвъртък украинският му колега Володимир Зеленски, цитиран от УНИАН.
Зеленски припомни...
| |
|
Община Варна ще възложи обследване на трафика на ул. „Отец Паисий“
Днес, 14 Юни 2024 09:17
Община Варна ще възложи обследване на трафика по ул. „Отец Паисий“ в отсечката от бул. „Сливница“ до бул. „Цар Освободител“. Обследването представлява преброяване на автомобилите за определен период от...
| |
|
Д-р Николай Брънзалов: Изправени сме пред драматичен недостиг на лични лекари
Днес, 14 Юни 2024 09:00
Не достигат лични лекари. В цялата система на здравеопазването има недостиг. Това заяви пред БНТ доктор Николай Брънзалов, заместник-председател на УС на БЛС.
При личните лекари нещата стават критични,...
| |
|
Силна буря и градушка нанесоха щети и в Казанлъшко, обявяват бедствено положение в Шипка (видео)
Днес, 14 Юни 2024 08:41
Силна буря от нощи е причинила множество материални щети в Казанлък, Шипка и няколко населени места. Няма пострадали хора. Заради паднали дървета е било затруднено преминаването през прохода Шипка. Там...
| |
|
За месец затварят важна улица, свързваща Горна и Долна Трака
Днес, 14 Юни 2024 08:24
До 13 юли се затваря част от ул. „Арх. Манол Йорданов“, която свързва Горна и Долна Трака. Преустановено ще бъде движението от кръстовището с ул. „Драган Данаилов“ до кръстовището с бул. „Осми приморски...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|