Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Четвъртък, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
Безплатна консултация през юни във Варна за хора със затлъстяване и свързаните с него усложнения
Четвъртък, 6 Юни 2024 17:32
Според Световната здравна организация затлъстяването представлява прекомерно отлагане на мастна тъкан в тялото с неблагоприятно влияние, което носи риск за здравето, а от 1997 г. е признато за хронично...
| |
|
Изживей незабравимо варненско лято в стил Motoretta
Сряда, 5 Юни 2024 08:01
Лятото е време за приключения, свобода и създаване на незабравими спомени. Това е сезонът, в който Варна оживява, плажовете се изпълват с хора, а улиците - с усмивки и смях. Градът гъмжи от възможности...
| |
|
Прогноза за времето - 7 юни
Днес, 7 Юни 2024 06:35
След обяд над планинските райони ще се развие купеста облачност, но само на отделни места ще превали краткотраен дъжд. Ще духа слаб вятър, предимно от изток. Максималните температури ще бъдат между 28°...
| |
|
Стела Николова: Излезте да гласувате за България!
Четвъртък, 6 Юни 2024 18:39
Обръщам се към всички на които България е мила - излезте и гласувайте в неделя. Гласувайте, за да можем да погледнем децата си в очите и да им кажем, че сме направили всичко, което зависи от нас. Това...
| |
|
Районен съд – Варна осъди двама за незаконна сеч на дървета
Четвъртък, 6 Юни 2024 18:38
Мъжете отсекли дървета на стойност 1380 лв., сега ще заплатят 6000.00 лв глоби.
Районен съд – Варна осъди двама за незаконна сеч на дървета, на двамата подсъдими, съответно...
| |
|
Михаил Александров е новият технически директор на ЦСКА
Четвъртък, 6 Юни 2024 18:24
ЦСКА обяви назначаването на Михаил Александров за технически директор на клуба. Юношата на "червените" и бивш национал на България ще отговаря зa инфраструктурните въпроси в клуба като подобряване на базата...
| |
|
Началникът на отбраната адм. Ефтимов: Хората в отбраната са най-ценният ни актив
Четвъртък, 6 Юни 2024 18:12
„Хората в отбраната са най-ценният ни актив и основен компонент от формирането на всяка военна способност. Привличането и задържането на хората в отбраната, чрез развитие на техните умения и подготовка,...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки до 30% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|