Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Иразел: Планът на Байдън за Газа не е добра сделка, но приемаме рамката
Днес, 2 Юни 2024 16:04
Израел е приел рамковото споразумение за прекратяване на войната в ивицата Газа, което беше предложено от американския президент Джо Байдън.
Това потвърди Офир Фалк, съветник на израелския премиер Бенямин...
| |
|
Липса на кворум провали извънредното заседание на парламента
Днес, 2 Юни 2024 15:31
Извънредното заседание на Народното събрание, което беше свикано днес, се провали заради липса на кворум. При първата регистрация в зала присъстваха 67.
Само 67 депутати - групата на ПП-ДБ, девет депутати...
| |
|
Георги Христов представя новият си албум на концерт тази вечер във Варна
Днес, 2 Юни 2024 15:07
Георги Христов ще представи новата си песен "Българийо, майчино обятие!" на концерт тази вечер във Варна.
Началото в 20.30 часа, а мястото е Летен театър.
Сърцето на концертите тази година е новият...
| |
|
С ефектна церемония откриха Международния театрален фестивал „Варненско лято“
Днес, 2 Юни 2024 14:30
Откриването на Международния театрален фестивал „Варненско лято“ е един чудесен старт на сезона и утвърждава Варна като културна столица на Черноморието. Тази година е знакова за нас, защото в града има...
| |
|
Какво ще е времето утре по Черномортието?
Днес, 2 Юни 2024 13:25
До полунощ явленията ще затихнат и през втората половина на нощта ще преобладава ясно време. Ще е почти тихо.
Утре по Черноморието ще преобладава слънчево време. В следобeдните часове ще има купеста...
| |
|
Варна почете Деня на Христо Ботев (снимки)
Днес, 2 Юни 2024 12:51
С общоградско поклонение пред паметника на Христо Ботев в Алеята на възрожденците в Морската градина варненци почетоха 2 юни - Ден на Ботев и на загиналите за национално освобождение на България, и 148-та...
| |
|
И днес във Варна продължава детският празник "Да поиграем навън"
Днес, 2 Юни 2024 11:22
Централната част на Варна и днес е затворена за автомобили, а автомобилният трафик отстъпва място на децата за игри на пътното платно.
От вчера сутринта затворени за автомобили са централните булеварди...
| |
|
Медиана: Ако изборите са днес - "Медиана": ГЕРБ-СДС - 28,6%, "Възраждане" - 14,9%, ДПС - 13,5%, ПП-ДБ - 12,9%
Днес, 2 Юни 2024 10:47
Ако изборите са днес ГЕРБ-СДС би спечелил 28,6% от вота на гласоподавателите. Втори са възраждане с 14,9%. Това сочи представително прочуване на социологическа агенция "Медиана", проведено в периода 25...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|