Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - На фокус |
|
Филмът, който трогна всички на честванията на Националния ни празник (видео)
Неделя, 3 Март 2024 15:59
Късмометражен филм, посветен на подвига на опълченците на Шипка, които безстрашно дадоха живота си за свободата на България и оставиха незаличима следа в историята ни със себеотрицанието си, бе излъчен...
| |
|
Мотошествие "В името на България" във Варна (снимки)
Неделя, 3 Март 2024 13:34
Традиционното мотошествие "В името на България" стартира във Варна, предаде репортер на Moreto.net.
Мотошествието ще премине по бул. "Мария Луиза", бул. "8-ми приморски полк", бул. "Васил Левски", бул....
| |
|
Варна – домът на първото женско списание у нас и първата суфражетка
Събота, 2 Март 2024 10:12
Първото женско списание у нас започва да се издава във Варна малко след Освобождението. Списание „Женски свят“ се превръща в символ на първите стъпки от определянето на нежния пол като равноправен на мъжкия....
| |
|
Кое е най-доброто летище в света за 2023 година (видео)
Петък, 1 Март 2024 14:40
Летище Чанги в Сингапур е най-доброто летище в света, според световните летищни награди на Skytrax за изминалата 2023 година. Те се считат за еталон за качество за световната летищна индустрия, като оценяват...
| |
|
Вертикална гора в Китай - дом на 500 души и 5000 дървета (снимки)
Четвъртък, 29 Февруари 2024 15:00
Huanggang е дом на над 1,2 милиона души, а този комплекс може да побере около 500. Хората вече са започнали да живеят в първата завършена китайска вертикална гора от Stefano Boeri Architetti.
Въпреки...
| |
|
Новото Renault 5 има поставка за багети и други странни аксесоари (снимки)
Сряда, 28 Февруари 2024 16:30
Ако смятате, че днешните коли са еднакви и им липсва характер, ще харесате новото Renault 5. Това е много повече от просто електрическо завръщане към R5, което американците познават като Le Car. За неговото...
| |
|
Представителният духов оркестър на ВМС навърши 140 години
Сряда, 28 Февруари 2024 10:57
140 години от създаването си отбелязва на днешната дата Представителният духов оркестър на Военноморските сили, научи Moreto.net.
На 10 декември 1883 г. командирът на Дунавската флотилия капитан-лейтенант...
| |
|
Обмислят мащабен фестивал за 580-ата годишнина от Битката при Варна
Понеделник, 26 Февруари 2024 09:12
Възможностите за отбелязването през тази година на 580-ата годишнина от Битката при Варна, водена от полският крал Владислав III Варненчик, бе тема на разговори между консула на Република Полша в България...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|