Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Понеделник, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
94 години от рождението на първия българин, обиколил света с яхта
Днес, 4 Юни 2024 08:38
Днес, 4 юни отбелязваме 94 години от рождението на кап. Георги Георгиев - първия българин, обиколил света с яхта.
Бъдещият легендарен капитан Георги Георгиев е син на армейски офицер от Ботевград. Службата...
| |
|
„Книги за смет“ гостува във Варна на 8 юни
Днес, 4 Юни 2024 15:03
Включи се в кампанията и вземи безплатна книга срещу килограм пластмаса
Кампанията „Книги за смет“ се завръща във Варна. Социалната инициатива, в която срещу килограм пластмаса, всеки може да получи...
| |
|
По-евтин ток от 1 юли във Варна
Днес, 4 Юни 2024 14:48
Комисията за енергийно и водно регулиране (КЕВР) прогнозира поскъпване на тока средно с 1,34% за страната от 1 юли и поевтиняване на топлата вода и парното средно с 8,44 на сто.
За разлика от останалите...
| |
|
70 творби от 35 български автори - новата постоянна експозиция в Градската галерия във Варна
Днес, 4 Юни 2024 14:36
Градската художествена галерия “Борис Георгиев” - Варна, отваря на 6 юни вратите на най-новата си постоянна експозиция - “Графика и рисунка”. В едно наситено с произведения пространство тя представя най-значимите...
| |
|
Образователния министър от Варна: Българските четвъртокласници са в топ 15 в света
Днес, 4 Юни 2024 14:26
Българските четвъртокласници традиционно дават резултати на международните изследвания, които нареждат страната ни в топ 15 на света. Това каза министърът на образованието и науката проф. Галин Цоков по...
| |
|
Финансовият зам.-министър: България е на прага на еврозоната
Днес, 4 Юни 2024 14:13
България е на прага на влизане в Еврозоната. Това коментира по време на форума "Шумът на парите" финансовият зам.-министър Методи Методиев, цитиран от БНР.
Заместник-министърът добави и че съвсем скоро...
| |
|
ООН подкрепи предложението на САЩ за Газа
Днес, 4 Юни 2024 13:51
Ръководителят на ООН по правата на човека Фолкер Тюрк подкрепи предложеното от САЩ споразумение за прекратяване на огъня в Газа, съобщава "Ройтерс".
Той описа ситуацията в палестинската територия като...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|