Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Кранево открива летния сезон с Фестивала на Цацата и Boney M Experience
Днес, 12 Юни 2024 09:28
Кранево открива летния сезон с традиционния и вече любим на малки и големи Фестивал на Цацата! Атрактивна програма, много музика, танци, игри и богата кулинарна селекция ви очакват на 14, 15 и 16 юни 2024...
| |
|
Вход свободен за рождения ден на Музея на мозайките в Девня
Днес, 12 Юни 2024 13:04
На 15 юни, събота, с Ден на отворени врати и ВХОД СВОБОДЕН за всички посетители (от 10:00 до 16:00 ч.) Музеят на мозайките в Девня ще отбележи 38-мия си рожден ден. На тази дата през 1986 г. уникалният...
| |
|
Собствениците на SEOMAX придобиват дялове от GombaShop
Днес, 12 Юни 2024 12:50
Собствениците на дигитална агенция SEOMAX придобиват 25% от най-популярната и утвърдена SaaS платформа за онлайн магазини в България – GombaShop. Сделката беше финализирана в края на месец май и чрез нея...
| |
|
Норвегия дава 240 млн. лв. за противовъздушната отбрана на Украйна
Днес, 12 Юни 2024 12:42
Норвегия ще отпусне 240 млн. евро за противовъздушната отбрана на Украйна.
Това потвърди за Би Би Си Министерството на външните работи на Скандинавската страна.
"Германия потвърди днес, че заедно...
| |
|
Вицепрезидентът: Провадийските солници са били монетният двор на Европа преди 7 хиляди години
Днес, 12 Юни 2024 12:29
Илияна Йотова откри в Националния археологически музей изложбата „Повелителите на солта: Провадия-Солницата (5600 – 4350 г. пр. Хр.)“
Дано има повече грамотни политици, които да знаят стойността на...
| |
|
Няколко района без вода днес във Варна
Днес, 12 Юни 2024 12:14
Няколко района са без вода днес във Варна, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
- до около 16 часа абонатите на част от "Почивка" - около обръщача на автобусите;
- до около...
| |
|
До 28 юни обявяват резултатите от НВО на десетокласниците
Днес, 12 Юни 2024 12:01
Над 50 000 десетокласници се явиха днес на национално външно оценяване по математика. В понеделник десетокласниците се явиха на Национално външно оценяване по български език и литература. Резултатите от...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|