Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Днес, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
Безплатна консултация през юни във Варна за хора със затлъстяване и свързаните с него усложнения
Днес, 6 Юни 2024 17:32
Според Световната здравна организация затлъстяването представлява прекомерно отлагане на мастна тъкан в тялото с неблагоприятно влияние, което носи риск за здравето, а от 1997 г. е признато за хронично...
| |
|
Изживей незабравимо варненско лято в стил Motoretta
Сряда, 5 Юни 2024 08:01
Лятото е време за приключения, свобода и създаване на незабравими спомени. Това е сезонът, в който Варна оживява, плажовете се изпълват с хора, а улиците - с усмивки и смях. Градът гъмжи от възможности...
| |
|
Стела Николова: Излезте да гласувате за България!
Днес, 6 Юни 2024 18:39
Обръщам се към всички на които България е мила - излезте и гласувайте в неделя. Гласувайте, за да можем да погледнем децата си в очите и да им кажем, че сме направили всичко, което зависи от нас. Това...
| |
|
Районен съд – Варна осъди двама за незаконна сеч на дървета
Днес, 6 Юни 2024 18:38
Мъжете отсекли дървета на стойност 1380 лв., сега ще заплатят 6000.00 лв глоби.
Районен съд – Варна осъди двама за незаконна сеч на дървета, на двамата подсъдими, съответно...
| |
|
Михаил Александров е новият технически директор на ЦСКА
Днес, 6 Юни 2024 18:24
ЦСКА обяви назначаването на Михаил Александров за технически директор на клуба. Юношата на "червените" и бивш национал на България ще отговаря зa инфраструктурните въпроси в клуба като подобряване на базата...
| |
|
Началникът на отбраната адм. Ефтимов: Хората в отбраната са най-ценният ни актив
Днес, 6 Юни 2024 18:12
„Хората в отбраната са най-ценният ни актив и основен компонент от формирането на всяка военна способност. Привличането и задържането на хората в отбраната, чрез развитие на техните умения и подготовка,...
| |
|
„Ловно-рибарско дружество“ – Варна отбелязва 135-годишнина с кинология на ловни кучета и спортен риболов
Днес, 6 Юни 2024 17:57
На 08 юни 2024 година в спортен ловно-рибарски комплекс „Звездица“ от 08,00 часа ще проведе кинология на ловни породи кучета. По същото време в рибарски комплекс “Пода“ ще проведе състезание по спортен...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки до 30% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|