Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Изживей незабравимо варненско лято в стил Motoretta
Днес, 5 Юни 2024 08:01
Лятото е време за приключения, свобода и създаване на незабравими спомени. Това е сезонът, в който Варна оживява, плажовете се изпълват с хора, а улиците - с усмивки и смях. Градът гъмжи от възможности...
| |
|
МЕТРО България подкрепя ХоРеКа сектора по Черноморието за успешен летен сезон
Вторник, 4 Юни 2024 15:54
Най-големият търговец на едро в страната МЕТРО България организира срещи на търговския си екип от цялата страна с клиентите си по Черноморието от 3 до 6 юни в израз на партньорската си политика към професионалистите...
| |
|
Какво ще бъде времето в четвъртък
Днес, 5 Юни 2024 13:35
Тази нощ в Централна и Източна България ще продължи да се развива купесто-дъждовна облачност и на много места ще има краткотрайни валежи и гръмотевици. В Предбалкана явленията ще са временно интензивни...
| |
|
Във Варна предстои да се създаде първият Национален център за позитивно образование
Днес, 5 Юни 2024 13:22
Във Варна предстои да се създаде първият Национален център за позитивно образование. Основите за неговото обособяване бяха положени днес на среща между училища и детски градини в региона, на която присъства...
| |
|
Над 180 представители на туристическия бранш от Германия, Австрия и Швейцария пристигат у нас за специален форум
Днес, 5 Юни 2024 13:09
Мащабно събитие “Erlebe Bulgarien”/“Изживей България“ ще популяризира Българското Черноморие сред водещи представители на туристическия бизнес. Министерството на туризма, в партньорство с „Фрапорт Туин...
| |
|
Поредната разкрита оранжерия за отглеждане на марихуана във Варненско (снимки)
Днес, 5 Юни 2024 12:56
Тази сутрин, от служители на ОД на МВР – Варна, е реализирана полицейска операция. При извършени процесуални действия в дома на 46-годишния мъж с инициали С.Й. в с. Садово, община Аврен, е установена високотехнологична...
| |
|
Пънк легендата Кольо Гилъна празнува 60 години с концерт и автобиография
Днес, 5 Юни 2024 12:43
Книгата „Извън Контрол“ или изповедта на цяло едно поколение ще се появи на 10 юни.
Дни преди зрелищния концерт „60 години Кольо Гилъна“, който ще обедини 3 от най-знаковите групи за българския рок („Ревю“,...
| |
|
Австрия затваря Дунав за корабоплаване
Днес, 5 Юни 2024 12:30
Наводнения, причинени от проливен дъжд, който уби петима души в Германия през уикенда, се разпространиха в Австрия и Унгария през нощта срещу вторник.
Целият Дунав в Австрия беше затворен, след като...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|