Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Днес, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
377 свободни места са обявени за второ класиране в детските ясли във Варна
Днес, 3 Юни 2024 10:24
377 свободни места са обявени за второ класиране за целодневен прием в самостоятелните детски ясли във Варна.
В срок от днес - 3 юни до 10 юни, включително, електронната система за прием ще бъде отворена...
| |
|
Аварии оставят няколко района без вода днес във Варна
Днес, 3 Юни 2024 10:12
Няколко района във Варна са без вода, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
- местност "Кабакум" и част от местност "Ален Мак" - до около 17 часа;
- част от Цветен квартал...
| |
|
Иван Николов ще бъде награден с орден "Стара планина" за отстояване на правата на българите в Сърбия
Днес, 3 Юни 2024 09:59
Президентът Румен Радев ще удостои с орден „Стара планина“ първа степен изявения деятел на българското национално малцинство в Република Сърбия Иван Николов
Днес, 3 юни, от 11.00 часа в Гербовата...
| |
|
Wizz Air пуска полети от Варна до Виена, Прага, Франкфурт и Тел Авив
Днес, 3 Юни 2024 09:45
Летище Варна добавя четири нови маршрута за предстоящия летен сезон.
Нискотарифният превозвач Wizz Air ще базира свой втори самолет с което ще се изпълняват редовни полети до Франкфурт, Прага, Тел Авив...
| |
|
Жегите в Индия взеха 56 жертви, 25 хиляди са с топлинен уда
Днес, 3 Юни 2024 09:32
56 души станаха жертви на високите температури през последните три месеца в Индия. Регистрирани са 25 хиляди случи на топлинен удар.
През месец май температурите в столицата Делхи и близкия щат Раджастан...
| |
|
Министър Кондева връща Отрасловия съвет за тристранно сътрудничество на масата на преговорите
Днес, 3 Юни 2024 09:15
Министърът на здравеопазването д-р Галя Кондева събира Отрасловия съвет за тристранно сътрудничество в здравеопазването. Заседанието, на което ще бъде обсъдено сключването на нов Колективен трудов договор,...
| |
|
Световен ден на велосипеда
Днес, 3 Юни 2024 08:58
Световният ден на велосипеда, който се отбелязва на 3 юни, е утвърден от Генералната Асамблея на ООН през април 2018 г. и подписан от 56 държави.
За рождена дата на колоезденето се счита 31 май 1868...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|