Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Днес, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Вторник, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
В АЕЦ „Козлодуй“ внедриха нов тип ядрено гориво
Днес, 29 Май 2024 14:07
Енергийна сигурност, надеждни доставки и безопасна експлоатация са преимуществата, които страната ни получава, след като в пети блок на АЕЦ „Козлодуй“ вече е заредено нов тип ядрено гориво, произведено...
| |
|
Започва подготовка за изграждането на пристройка за две нови групи на Детска ясла №7 „Роза“
Днес, 29 Май 2024 13:55
Във връзка с предстоящото изграждане на пристройка за две яслени групи към Детска ясла №7 „Роза“ в район „Приморски“, дирекция „Здравеопазване“ информира, че на 03.06.2024 г. (понеделник) започва премахване...
| |
|
Министър Николов поиска оставките на ръководството на „Ел Би Булгарикум“
Днес, 29 Май 2024 13:39
Министърът на икономиката и индустрията д-р Петко Николов проведе среща със служители на дружеството „Ел Би Булгарикум“ ЕАД, които предприеха протестни действия от вчера. На нея присъстваха още ръководството...
| |
|
Бившата посланичка на ООН написа на израелски снаряд „Довършете ги!"
Днес, 29 Май 2024 13:26
Бившият републикански кандидат за президент и бивш посланик на ООН Ники Хейли остави няколко насърчителни думи за израелските отбранителни сили върху ракетен снаряд в понеделник по време на посещение...
| |
|
Какво ще бъде времето утре
Днес, 29 Май 2024 13:11
През нощта облачността ще е разкъсана, предимно значителна над Североизточна България и до сутринта там ще превали краткотраен дъжд. Ще духа слаб югозападен вятър. Утре преди обяд ще е предимно слънчево....
| |
|
Чешки дни на културата в Двореца
Днес, 29 Май 2024 12:58
Регионален исторически музей – Варна и Културен Център „Двореца“ представят
„Братя Шкорпил – пазители на историческата памет“
Ще се срещнете с една необичайна в много аспекти изложба – като визия,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|