Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Близо 8000 души са гласували до 14 часа на територията на Истанбул
Днес, 9 Юни 2024 18:23
По неокончателни данни до 14 часа в секциите на територията на мегаполиса Истанбул са гласували над 7900 души за парламентарните избори в България.
В следобедните часове се активизира гласуването на...
| |
|
Задържаха мъжа, обвинен за нападението срещу министър-председателя на Дания
Днес, 9 Юни 2024 17:48
39-годишен мъж беше арестуван и обвинен в насилие срещу длъжностно лице след нападение срещу министър-председателя на Дания Мете Фредериксен, заради което тя отмени няколко предизборни събития.
Твърди...
| |
|
Слабо земетресение е регистрирано по обяд край Провадия
Днес, 9 Юни 2024 17:18
Слабо земетресение е регистрирано малко преди обяд край Провадия. По данните на сеизмологичния център към БАН трусът е бил в 11:46 часа.
Земетресението е било с магнитуд 2,0 по Рихтер, което е доста малко,...
| |
|
Избирателна активност в област Варна към 16.00 часа
Днес, 9 Юни 2024 16:54
Избирателната активност във Варненска област към 16.00 часа за Европейски парламент е 20.8 % или 82 418 гласа, а за Народно събрание – 21.12 % или 85 549 гласа. Това обяви председателят на Районната избирателна...
| |
|
НАСА се впуска в търсене на обитаеми светове
Днес, 9 Юни 2024 16:22
Обсерваторията за обитаеми светове, наречена „Habitable Worlds Observatory“, ще бъде създадена след поне десетилетие, но НАСА започна да разработва необходимата технология, съобщи Science alert.
Договорите...
| |
|
42 машини са дефектирали в страната и чужбина
Днес, 9 Юни 2024 15:59
В случаите, в които машините отпечатват празни или непълни бюлетини гласоподавателите ще могат да гласува повторно, но на хартия. Това обаче трябва да се случи преди избирателят да се подпише и да напусне...
| |
|
Служебна загуба грози „Комодор”
Днес, 9 Юни 2024 15:35
Служебна загуба грози „Комодор"
Служебна загуба грози отбора на „Комодор" (Варна). През уикенда ватерполистите трябваше да играят двубой от последния 10 кръг от държавното първенство по водна топка...
| |
|
Рядко голяма риба луна изплува на плаж в щата Орегон
Днес, 9 Юни 2024 15:05
Голяма риба луна, за която се смята, че е рядък екземпляр, е изплувала на плаж в щата Орегон, в северозападната част на Тихия океан, съобщиха от аквариума в град Сийсайд, цитирани от ДПА и Асошиейтед прес.
Тя...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|