Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Новата автогара на Варна отваря на 1 юни, вижте как изглежда (снимки)
Сряда, 29 Май 2024 12:16
Новата автогара Варна ще отвори врати в 10 часа на 1 юни. Това съобщи днес Ивелин Михайлов директор на дружеството, предаде репортер на Moreto.net.
Автогарата разполага с четири билетни каси, една от...
| |
|
Boeing се готви да предостави "всеобхватен" план на регулаторите за повишаване на безопасността
Днес, 30 Май 2024 11:34
Boeing се очаква да предостави в четвъртък „всеобхватен план за действие“, изискван от американските регулатори за въздушна безопасност след почти катастрофален инцидент през януари.
Американският аеронавтичен...
| |
|
С над 8 % ще се повиши цената на природния газ за юни
Днес, 30 Май 2024 11:21
С над 8 процента ще се повиши цената на природния газ за месец юни, съобщи председателят на Комисията за енергийно и водно регулиране Иван Иванов по време на днешното открито заседание.
На него бе обсъден...
| |
|
Питбулът, убил стопанката си във Варна, е нападал и друг път човек
Днес, 30 Май 2024 11:05
Питбулът, който нахапа стопанката си във Варна, след което тя почина е откаран в приют, с прорезна рана, която е обработена и е настанено в обезопасена клетка.
37-годишна жена почина от кръвозагуба...
| |
|
Бивш регионален министър: Отлагайки строителството на пътища, отлагаме бъдещето
Днес, 30 Май 2024 10:53
Направихме достатъчно много в рамките на възможното за строежа на магистралите. Това каза пред БНТ бившият регионален министър Иван Шишков.
Извършен е анализ за нуждата от пътища. Строителството на...
| |
|
80 състезатели се включват в параолимпийския турнир „Варна 2024“
Днес, 30 Май 2024 10:39
Близо 80 състезатели от цялата страна ще вземат участие в поредното издание на параолимпийски турнир „Варна 2024“. Събитието ще се проведе от 31 май до 2 юни в национална спортна база "Спортпалас". Официалното...
| |
|
Част от кв. "Аспарухово" без вода днес
Днес, 30 Май 2024 10:26
Част от кв. "Аспарухово" ще е без вода днес, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
Потърпевши са в карето ул. "Дедеагач", ул. "Злетово", ул. "Марагидик" и ул. "Кирил и Методи".
Очаква...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|